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第一一七章 干部下乡四菜一汤（第2页）

炒勺用沙子烧过一遍之后，刷洗干净，然后在灶上烧的冒青烟，倒上底油，一把葱花和一把切碎的辣椒扔了进去，一股香浓而又辣鼻子的味道顿时爆发出来。

一连串的咳嗽声顿时从红云她们嘴里不可压抑的迸了出来。用辣椒炝锅可不是一般人能够降得住的，弗格森少尉已经咳嗽的脸红脖子粗了。

待到锅里的油变红，石熊就把切好的豆腐倒了进去，开始颠勺。

在屋里一众人目瞪口呆的注视下，炒勺中向外呼呼的冒着火苗，一股子豆腐香味也冒了出来。

翻了几下勺，待到锅里的火苗灭掉之后，石熊把炒勺放在了灶口上，稍微炖了一小会儿，加盐，然后出锅！

一道红白相间的辣爆豆腐出锅了。

虽然没有其他的作料，但这道菜还是很有卖相的，味道肯定也相当不错。毕竟这不是红烧豆腐，这道菜要的就是辣椒的辣味和豆腐自身的香味，不需要搁其他的作料。

一陶盘热气腾腾的辣爆豆腐放在石桌上，几个人都看的直咽口水。

第二个才就是土豆、鹿肉、辣椒、干豆角放在一起，来了一个简易版的乱炖，那香味同样让一屋子人的眼睛光往炒勺里瞅。

第三个菜是一道辣爆牛柳。

切成条的牛肉虽然没有腌制，但这可是野牛肉，后世几乎吃不到的纯原生态食材。肉是取自牛脊梁附近的里脊肉，虽然没有什么佐料腌制，可用油一溜还是非常滑嫩的。

然后照样是辣椒炝锅，混上洋葱，最后再把溜好的牛柳放入锅内翻炒，然后加盐出锅。

第四道菜是南瓜炖土豆。南瓜、土豆切成小块，加上洋葱，然后用大葱炝锅，放入野猪肉煸炒，最后再把南瓜、土豆和洋葱一块放入锅内翻炒，加水炖一下就ok了。

至于最后一道菜，那就是一道清炖鸡了。这鸡可是正儿白净的野鸡，不是部落里养的火鸡。

清炖鸡其实很好做，用热水炒过，撇掉沫，然后加入姜片、酒和水直接炖就ok了，快熟的时候加入盐就能出锅。

酒是上次汉克少校来的时候带来的威士忌，石熊留了一瓶，但一直没舍得喝，这次炖鸡倒是用上了。

要不是佐料不够的话，石熊真想给他们来一到老家最出名的菜——沂蒙炒鸡，保证他们吃的把舌头都吞到肚子里去。

不过这道清炖鸡即算是一道菜，又算是一道汤，鸡肉能吃，鸡汤能喝。

五个菜摆在了石桌上，正儿八经的“干部下乡四菜一汤”。

不过怎么吃这些菜，可真的是把一屋子人都难住了。无他，弗格森少尉是因为没有刀叉而不知道该怎么把这些精美的菜肴放进自己的嘴巴里，而红云她们则是因为这些菜肴都热气腾腾的，她们不会用筷子也不会用刀叉，除了勺子之外，她们只会用手抓

唯独石熊这家伙，悠然自得的坐在石桌跟前，然后从自己的兽皮袋子里摸出了一副木筷，然后在一帮人目瞪口呆的注视下夹了一筷子菜，放进嘴里津津有味的吃了起来