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第146章 素蟹黄（第5页）

“再说，”他看了一眼武大娘，道，“你们既然是来进香的，今日自然应该吃素，方才能让佛祖看到你们的诚心。”

武大娘和娟娘从未见过顾南箫如此和颜悦色的模样，一个个都看傻了眼。

尤其顾南箫后面那句话，简直说到了武大娘的心坎里。

“是啊，梅儿，咱们来了都来了，就吃过斋饭再走吧。”

“二妹走吧，一起去尝尝这里的素斋，听说他们连猪油和鸡蛋都不用呢，我还真想知道他们是怎么把菜做得那么好吃的！”

被武大娘和娟娘撺掇着，梅娘只好跟在顾南箫身后去了斋堂。

众人被住持引着去了斋堂旁边的一间小屋，祁镇便径直去了上首坐了。

住持知道顾南箫的身份，身份能在顾南箫之上的，只怕京城里也没有几个人，见祁镇气度不凡，态度越发恭敬。

“鄙寺简陋，只怕慢待了各位施主，不过鄙寺的五香豆干、素鹅素鸡、野山菌这几样也算是小有名气，贵人们不妨尝尝看。”

祁镇却只是随意地点了点头，说道：“那就来这几样吧，对了，你们这里有没有素蟹黄？若是有的话，就来一份。”

住持一愣，想了想才说道：“这位施主说的素蟹黄，想是用咸鸭蛋黄炒制而成的吧？鄙寺乃是佛门清净之地，凡是牛奶、蛋类和蜂蜜这些都是不能取用的。”

“不是用咸鸭蛋做的……”

祁镇摆了摆手，只是自己也说不出素蟹黄的做法，待看到一旁的梅娘，他忽然想起了什么，连忙转向梅娘。

“梅姑娘是酒楼的东家，想来应该听说过素蟹黄吧？”

梅娘见他主动跟自己搭话，便说道：“听说过的。”

她见祁镇和顾南箫都看向自己，只得详细解释了几句。

“这素蟹黄乃是苏杭一带传来的，如苏州的西园寺和杭州的净慈寺都有素蟹黄做成的菜和素包子，听说是用姜、猴头菇、胡萝卜泥、土豆泥，以及糖醋调味制成的，因其鲜美的滋味和细腻的口感很像蟹黄，因此才被称为素蟹黄。”

别说是在座的几个人，连住持都听呆了。

还真有素菜食材做成的素蟹黄？那会是什么滋味？

祁镇被她说得好奇不已，说道：“梅姑娘既然知道得这么清楚，想必定是会做的，不如你给我们露一手？”

不等梅娘说话，顾南箫便说道：“表哥，梅姑娘是来上香的，不是来做菜的，还是不要劳烦她了。”

祁镇见他维护梅娘，更加起了逗趣的心思。

“此言差矣，法华寺可是咱们京城的大寺，难道还比不过苏杭的寺庙？若是有从南方来的香客，听说堂堂法华寺竟然连素蟹黄都没有，这不

是丢了法华寺的脸，也叫人看轻了咱们京城的素斋吗？”

住持听得连连点头，也加入了劝说梅娘的阵营。

“这位施主所言极是，有道是，世人多吃一口素，就少吃一口肉。若是能做出素蟹黄来，便有无数蟹子因此逃出生天，这可是极大的功德！还请梅姑娘不吝赐教。”

被两人这么一唱一和地说着，梅娘都觉得自己要是做不出这素蟹黄来，简直是十恶不赦的罪人。