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看到宁卫民如此期待,确定了他对自己的话感兴趣,并不嫌弃自己讲的这些枯燥乏味。
“张大勺”的情绪显然又高了一些。
略一整理语言,便越发通畅地讲述了下去。
“咱们再来说说宫廷风味的烹饪特色。京城唯一能谈得上地方风味的就是‘口子厨’,这你应该也知道。不够这种跑大棚的厨艺难谈精致。尤其在京城成为国都之前,菜色既少,烹饪手段也粗糙。就如同河北省大部分地区一样,实在难以登堂入室。”
“所以明成祖的宫廷厨师大部分都选用了山东人,山东烹调因此遍及宫廷和民间。到了清朝,也仍旧原封不动的承袭了明朝宫廷的饮食习制。那么毫无疑问,宫廷风味里排第一位的就是鲁菜风味。
“而第二就是说满族原有的烹调了。满族起源于久远的游牧生活,牛、羊、鸡等禽兽肉是其日常饮食的原料,烹调方法多以烧烤和炖煮为主。”
“清朝入主中原之初,对饮食还不大讲究。但乾隆朝时开始重视起来。由宫廷厨师对满族饮食加以改良,从而推出一种独特的风味美食并保留到现在。也就是现今京城著名的羊肉菜。”
不为别的,这举动太近乎点儿了。
宁卫民是怕院儿里的熟人看见了,回头说不清。
万一被米师傅和米婶儿看见,那更得要了亲命了。
不过话虽如此,可一听了米晓冉说的话,连宁卫民自己也不得不承认,米晓冉此举还是有必要的。
因为他的新业务惹出了麻烦,还真的不好让别人知道。
就刚才,居然有个男拿着一份儿《现代青年》的杂志,按着上面广告登的地址找到扇儿胡同2号院来了。
还好见院里人来人往,还贴着喜字儿,这位没敢冒失进院。
只待在院儿外头,跟往来的人打听,院里是不是住着个叫宁卫民的。
更巧的是,米晓冉刚才去上厕所了。
回来的时候,她正碰上这位跟3号院的人提宁卫民的名字,也就把事儿给揽过来了。
这位还真实在,米晓冉一问,他就一五一十把自己来意说了。
声称他养了五年神仙鱼了,就没听说过有人能人工孵化神仙鱼的。
看了广告虽然很动心,可不知真假,很想和宁卫民当面交流一下。
如果技术属实,他才愿意付钱……
嘿,瞧这事儿闹得,居然来了一位实地考察的,有多悬还用说吗?
也就是米晓冉碰上了,真要是换个人接待的,那后果简直不可想象。
就凭今儿这特殊情况,2号院儿里这么多人,一旦宣扬出去。
宁卫民用养鱼技术在杂志上卖钱的事儿,恐怕不到下午就能传遍整个扇儿胡同了。
不用说,宁卫民如今还能坐得住吗?
他完全按捺不住地带着惶恐站了起来。
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