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第2415章 克段于鄢（第3页）

烹饪手法非常简单，所谓新鲜也仅限于少数的几种，比如自己在田间地头院内屋角种植饲养的，或是在池塘河内捕捞的，其他的基本就没有新鲜可言。就算是在城内集市当中售卖的菜肴原材料，也很多并不新鲜了，毕竟汉代没冰柜，也没有什么保鲜手段。

再加上汉代的一些蔬菜，和后世的蔬菜其实有很大的差别。

就拿简单的芦菔和菘菜来说，当然这是汉代的称呼，若是后世的叫法，则是萝卜和白菜。然后这萝卜白菜什么的天生就长那样，几千年来不带变的？

显然不可能。

经过了一代代的选种、培育，优胜劣汰，甚至改良、嫁接，才能成为人们餐桌上的美味。仅以当下而论，这年月常见的蔬果个头都没有后世的一半儿大，而且纤维比较粗，费牙，味道也比较呛，有的甚至发苦，因此很多都是用来盐渍、酒渍，否则真心不好吃，味道什么的，也是比后世差了不是一点半点。

斐潜来了之后，改进了不少，否则按照汉代原本的烹饪方式，白水煮清水炖，扔点粗盐扔块醋布，真要是后世那些娇滴滴娘公子小妖精穿越到汉代急头白脸的吃一顿，会不会因为食材新鲜而感动不是很清楚，但是吃哭了那是肯定的。

芝麻，就是胡麻。

胡麻从张骞通西域的时候就已经有了。

正经来说，从张骞那个时候到现在，胡麻怎么说都应该很流行了，但是很遗憾，不管是在之前的河洛，还是在荆州，斐潜都没有看到什么芝麻做的菜肴，就连芝麻油都很少见……

原因很简单。

芝麻种植不多。

那么为什么芝麻种植量不多呢？要到了斐潜这里才大规模的种植，然后推出了芝麻饼这种小糕点，并且开始成规模的榨取芝麻油呢？

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『遭值文、景玄默，养民五世，天下殷富，财力有余，士马强盛。故能睹犀布、玳瑁则建珠崖七郡，感枸酱、竹杖则开牂柯、越巂，闻天马、蒲陶则通大宛、安息。自是之后，明珠、文甲、通犀、翠羽之珍盈于后宫，薄梢、龙文、鱼目、汗血之马充于黄门，巨象、师子、猛犬、大雀之群食于外囿。殊方异物，四面而至……』

斐潜忽然背起了一段书来。

庞统似乎略有所得，沉思起来。

『孝武皇帝五度出塞以击匈奴，兵卒多丧，战马十不归一。因其军费不足，乃重课商贾，蛊告丰裕，家破人亡者十之八九，最终反噬其身……』斐潜缓缓的说道，『更有甚者，西域戍轮台者，不过数千人，然需汉之大供，辗转千里而资之？』

『何故？无商也。』

有时候斐潜看到一些汉代文献档案记录就觉得很搞笑，西域那么大，养个几千人的兵卒竟然还不能当地供给，还需要从大汉千里迢迢运输粮饷？

然后满朝文武都将皇帝当猴子耍？

端着丝绸之路金饭碗在讨饭？

是真的这么穷困，还是装作这么困苦的？

在斐潜之前，大汉的这些政治上层人物，没人是真想把商业行为全部彻底禁止，但同时也很少有人重视商业。在这些人看起来，商人之于国家，就好比是奴仆，离了这类奴仆，可能家里就脏了，就没人洗衣做饭了，但真不会有谁认为这种奴仆会有多么重要，必须给予鼓励和赏赐。

此外士族子弟还对商人有种天然的敌视。

一方是寒窗苦读，咏史诵经，走关系拉人情，好不容易当上了官吏，还要从小地方做起，即便是刮地皮也要分给同僚进贡上司，搞了多久才能攒些家底。而另外一方则是看着商人带着商队跑了几趟，便是盆满钵满富得流油。

这尼玛怎么能忍？

干他！

但是如果抛开士族子弟对于商贾的怨念，商贾究竟对于小农经济有怎样效用？