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2019年8月27日,阴
早上6:01闹钟响了,按掉,摸手机出来,刷消息……
6:20起床洗漱...外面阴着天,看样子是要下雨了啊。
6:48出门去骑电动三轮车,骑到楼底下给爷爷打电话,结果都跑到中学的大桥边了...没多远了,都不用骑车去了。
又把车子骑回去放好。
赶集都来得早啊!
6:53跑中学那边去接爷爷……
7:01背着鸡鸭和爷爷上楼了,爸妈已经起来了,妹妹还睡着...
爷爷又开始骂了……
emmm
→_→
7:15和爷爷出门,去邮局给爷爷取钱,农村里老年人好多都操作不来取款机……
(^_^)
7:20去面馆吃面,爸他买汤圆回家煮,爷爷去看猪肉去了……
7:24打开手机补日记。
7:38吃完面,二两排骨面,付款8元。
去菜市场找爷爷……
已经买了猪肉了,再去买豆腐、排骨……
7:52回到楼上,爸在煮汤圆,妹妹她同学来找她耍...
外面吹风好凉快啊!
8:00和爷爷下楼,把鸭子拿去请别人帮忙杀。
爷爷说,杀一只鸡和鸭都是4元,但是弄一只鸭子都能弄完两只鸡了……
所以鸭子送下去让别人杀,鸡自己来杀。
送到楼下,爷爷去逛街买东西,我回楼上帮忙杀鸡,还有两只公鸡要杀。
...
拿盆子、杀鸡、接血、端开水烫鸡、退毛……
话说,这每一样有讲究啊!
杀的时候两个人配合,头下脚上,呈竖线...
接血先接一小碗份量的清水,然后加一点点盐,让血不要凝固的太快...盐还不能多,不然血又会出现不凝固的情况……
烫鸡先确定鸡已经死透了,不然飞起来害人害己...
烫过火候,皮会很容易被撕烂,烫得不够又退不下毛……
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