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第82节（第3页）

张战中匆匆来又匆匆走，只给陈家留下一坨肉。

正好猪头买回来明天就要放鞭，准备动土，到时候要请帮忙的人吃一顿好的，这肉留明天做刚好。

把猪头和肉都吊井里，这天现在不算热，也放不住东西。

晚上江文清要把猪头卤上泡一宿，第二天端去动土的地方摆个香案桌，等鞭放完就能端回来把猪头切出来。

卤猪头江文清已经是手拿把掐，对她来说没什么难度。想明天席面做什么，能把她难得头疼。

因为不想费脑子，她就跟婆婆说好有什么烧什么。

家里有了肉，大菜就不用操心，这边席面少不了烩菜，江文清打算做滑肉。

正好陈木文这几天去县城，陈木武有空就去钓鱼加菜，去钓鱼的时候摸了不少螺蛳回来。

再做盆嗦螺，另外挑一些螺蛳肉出来和韭菜一块炒，剩下的菜随便弄点应季菜炒炒凑十个出来就可以。

一大早陈二爷就带家里人过来帮忙，他家刚盖过房子有经验，陈粮丰也是第一次盖砖房，有什么做的不妥的还能有人问问。

让陈家人有些没想到的是，陈老爹半上午准备放鞭之前也来了。

陈家另外三个兄弟都没来，陈粮丰也没打过招呼，不知道陈老爹是不是听陈二爷说的。

人都来了肯定不能往外赶，陈粮丰还没反应过来，陈木武就先把人迎屋里去跟二爷一块坐着。

等放完鞭，意思意思动两下土，陈木文把猪头肉端回灶房，江文清赶紧让张兰香切了，拌过就准备把菜起锅。

今天柳二妹帮她烧锅，她是干活的老手，比陈木桃和周成夏听使唤，要大火给大火，要小火给小火的，这火烧的别提多有水平。

借着锅气她把清理好，煮过的螺蛳倒下去翻炒。螺蛳煮过，炒的时候才不用费劲焖煮。

吃饭的人多她特意做味重些，螺蛳入锅和干辣椒，酱油翻炒出呛鼻子的味道，加入切好的葱段青椒，直到酱味裹满螺蛳才能够味。

昨天晚上提前压好的嫩豆腐，跟切成片裹上红薯粉打浆，再放入微微顶开的水里滑成的滑肉，炖成烩菜盆。

再把陈木武钓的小杂鱼煮出来，就可以准备央人吃饭了。

杂菇和江文清特意留的一块肉炒，荠菜和鸡蛋炒一盘，笋子腌好能直接上桌，煎出焦壳的豆腐切成丁和切碎的野菜拌一份出来。

炒完最后两个素菜上桌，桌上的人也坐满了。

一大桌菜看到的没有一个不夸一句的，这时候陈翠春就呵呵一笑：“请你们来帮忙，不拿东西招待回头别人要戳我脊梁骨的。”

“家里也没什么好招待，这桌上的肉还是昨儿个有人来请文清去做席带来的。”

刘婶心领神会的问她：“是不是昨个骑车来你们家的那人？”

陈翠春笑的褶子都露出来了，终于说出那句话：“就是他，县城的，特意来请的。”

江文清就知道她要说，忍不住低下头捂脸。