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早上卖粉面,码子是卤猪蹄和卤排骨,都是现卤的,很新鲜味道也正。
两个铁盆装的满满的,在橱窗里头,一会儿卖一份打一份。榨菜丝和芥菜都是随便加的,这个就放在旁边的桌子上,想吃自己可以加。
同样的桌子上还有酱油醋和蒜蓉辣酱。
粉已经泡好了,滚水一煮就熟,面条用的是干面条,煮的时间会久一点,不过广市吃面的本来也不多。
另一个锅里则是用大骨头吊出来的卤汤,前几天试味道的时候大家都已经尝过了,一碗粉里面加上一勺就刚刚好,又鲜又香,卤汁也能把粉都紧紧地包裹住。
这些都在前堂。
碗放在架子上,昨天晚上就洗好了,现在晾得干透的,一会儿用正好,打包的塑料盒子也在架子上备着,手一伸就拿得到。
店里面一共八张桌子,都擦得发亮,广市的早晨现在还热着,店里面的风扇也早就开着了。
检查完了,周妤也松了一口气,朝着邓志高点点头,“开业吧。”
邓志高大喊一声:“收到!”
然后拿着晾衣杆一撑,卷闸门就开了。
几乎是门一开的功夫,就涌进来了一群人。
不过是老熟人。
刘景天,王麻子,谢老六都在,连刘景天的爸爸也来了,看着像是要上早班,穿着警服呢!身边还跟着五六个同事。
顾奶奶和穿着校服的周放也来了,两个人担心地打量了周妤几眼后就也入座了。
就这么一眨眼的功夫,三张桌子都坐满了。
陈圆圆和邓志高对视一眼,知道是来撑场子的,于是赶紧去招呼了。
现在正是上学上班的功夫,外面的人本来看见新店开业还新奇着呢,又看见熟悉的陈圆圆和邓志高,认出了是之前卖可口盒饭的两个人。
再一瞧,里面都坐了好几桌了,好些人有从众心理,忙不迭也跟进去了。
反正也要吃早餐,就当尝个新鲜,价格不也差不多嘛!
“来一碗猪脚粉!”
“我要排骨面,加辣!”
陈圆圆边煮粉面边说:“旁边有辣椒,自己加成不?免费的!”
“能双拼不?”也有人问。
这个早就商量好了,陈圆圆立马说:“当然可以,一样一半是不?”
那人笑了,“猪脚多点可以的吧?”
“那肯定可以!”陈圆圆给他打了三块猪脚两块排骨,又夹上两片青菜,再浇上一大勺卤汁在清汤里,“您的可以啦!”
那人看着满满一大碗粉,美滋滋地端着走开了。
鲜卤的香味随着人越来越多,火开得越来越大,鲜香味也越传越远。人也就更多了,甚至还有排队的趋势。
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