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第148章 装香肠（第2页）

就着锅里还剩的水，云生让陆地冻烧大火，他在大肠里面放了些葱段和姜，随后打了个结，锅里同样放上葱段和姜片，大肠放下去煮大概一炷香时间。

陆地冻凑近用鼻子一个劲猛嗅，云生看的好笑，拍了他一下，笑道：“闻什么呢，当心掉锅里。”

陆地冻挠头，“还真没有屎臭味了，就是不知道吃起来怎么样？”

“放心吧，味道绝对差不了，你不是念着香肠好吃吗？我们自己也装些。”索性现在天色还早，干脆就把香肠装了。

云生从坛子里拿了一块猪后腿和五花，招呼两人一起帮忙。

“寒哥你帮我把猪皮去掉，然后剁碎。”随后他又看着陆地冻，说，“地冻的话就帮我多剥些大蒜。”

两人一同点头，之前沈家送过来的香肠，他们可是尝过味的，确实很好吃又下饭。他们自己做以后想吃混着辣椒就能炒。

云生先给整块的肉切成指头大小，陆天寒在一旁拿着刀准备在剁小些。

他切完陆天寒也剁的差不多了，云生便让汉子去把手洗了，一会要帮忙在叫他。

陆天寒也不觉得夫郎这是使唤自己，应了一声后去一旁倒水洗手，自从夫郎嫁过来，他感觉自己什么都不用操心，夫郎懂得可比他多，他就只需要打下手就成。

剁好的肉馅要给调个味，葱姜蒜末，还有镇上买的香料粉，云生又把花椒碾碎加些进去。

搅拌均匀后他让陆地冻帮他拉着大肠口，两人一点点把肉馅灌进肠子里面，边往里灌下面的要挤压压严实了，装一小节便用绳子打个结隔开，随后继续装。

大半盆的肉馅装完香肠也还剩一截，云生把多余的用刀割去，口端用绳子打了个结绑好，锅中重新烧水，加入葱段还有香叶再把装好的大肠放进去煮。

忙活完陆地冻才好奇开口问：“云生哥这样就可以了吗？是不是和上次沈然哥他们送来的一样味道，一会煮出来我可不可以先尝尝？”

云生点头，“自然是可以的。”不过他以前也没有做过，不知味道做出来的有没有大嫂做的好。

旁边还剩有一段，云生就着给他切小，打算晚饭切些辣椒直接做爆炒猪大肠。

煮了大概一个时辰，屋里全是香叶和大葱味道。

天色也不早了，云生就着火开始做饭。

香肠这会儿从锅里捞出还烫着，云生拿过一旁的圆簸箕把香肠夹进去放凉了在切。

早上蒸的米饭还有剩，只需要炒两个菜就行，辣椒爆炒猪大肠，再来一个白菜酥肉汤。

陆地冻站在旁边手指有一下没一下的戳着香肠，就等着什么时候凉了开吃。

陆天寒把火旁干了的衣服拿回房里放好。