雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第1424章 教你几道国宴菜（第1页）

接宴席，自然是餐馆的常事。

只要价钱出的合理，江顺友大师亲自出手也是没问题的。

只是这一次对方点了几道菜，都是比较费时的菜，甚至是上过国宴的。

江顺友拿过那菜单，其他的菜肴都不重要，只是那几道主菜是点名请他来做。

江顺友看了看就答应下来了。

一来是对方的价格出的真的很高。二来也是因为对方还特意请动了顾宸出来当说客。

送走了顾宸，江顺友又去后厨看了看，看白叶正在认认真真的炒菜，虽然学了不过一周，但是对于白叶这样有点天赋，又有了经验，还能自己偷偷不限时练习的白叶来说，现在早就可以做的能直接端上桌了。

站在白叶身后看了一会儿，等待白叶将这一道菜出锅，江顺友开了口，“小白啊，过几天我要出去给人做几桌宴席，到时候你跟我一起去。”

“好嘞！”白叶痛快的应着。

除了白叶，江顺友还另外挑了几个人，不多，毕竟店里也是要用人的。

因为要出门，江顺友还特意给白叶加急培训了一下。

“高汤会做吧？”

“会。”白叶点头。

高汤是很多菜都会用到的，所以白叶在一开始跟着师父董建舒开始学厨的时候，就开始学着熬制高汤了。

高汤也是分为好几种的，白叶会，但是不常做。

“有这个基础就好，等过几天我再带着你做一遍，咱们这一次宴席有一道菜，叫开水白菜。你听过吧？”

这一瞬间，白叶的双眼都在放光。

开水白菜他自然是听过的，也看了一些视频资料。

但，这一切跟在国宴上制作过这道菜的顶级大厨亲自做一次，效果是完全不同的。

他就要看到国宴菜了么？

虽然说早就在他师父董建舒那边吃过了国宴菜肴，但不多。

基本上能上国宴的菜肴，就没有简单的。

端上来一盘菜，后厨里十年功。

有江顺友的吩咐，转天后厨里就多出来了很多熬高汤需要用的材料。

“来来，小白。”江顺友等白叶吃早饭回来，就已经出现在了厨房里。