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第二章 最大的爱好：下厨和囤货（第1页）

匆匆回家后，温暖暖先将虾和鲍鱼鱿鱼处理干净，然后将所有食材洗干净晾干。

煮上做烧卖的饭，活好面，趁着发酵的功夫拿出料理机，准备包子饺子馄饨馅。

酱肉大包子，鲜虾玉米胡萝卜饺子，鲜肉小馄饨。

饺子馄饨和烧卖包好后直接进冰箱冷冻。

包子包好后还剩些面团，做了七个馒头，一起二次发酵了下，入锅蒸熟放凉后才将它们放进冷冻区。

想吃的时候拿出来蒸一下，和新鲜出锅的一样蓬松暄软，这是她多次操作累积下来的经验。

想了想荤菜耗时间，温暖暖决定干脆做几样荤菜放冰箱保鲜区，上班带菜或下班回家加热下就行，再炒个蔬菜搭配着吃，好吃又省时省事省力。

简直完美的不能再完美啦！

手脚麻利迅速的做好红烧肉炖小鲍鱼、啤酒鸭、红焖猪蹄、糖醋排骨、爆炒小仔鸡，放凉一样后就用密封带盖子的玻璃盒装好，一份份的在冰箱保鲜区码放整齐。

又做了些肉丸子、藕丸子、萝卜丸子，一颗颗油炸的金黄酥脆捞起放凉。

同时将冰箱整理了下。

原有的食材全部拿出来，重新规划。

保鲜区最上层用牛皮纸袋分门别类的将择好洗干净晾干的蔬菜紧凑的放好。

第二层准备等会出去买水果放，先空着。

第三层放玉米红薯南瓜土豆红豆绿豆小米面粉以及面条这些粗粮主食，温暖暖又用食品盒装了大概两斤东北大米放上去，这样以后连大米也不用买了。

第四层放辣椒酱剁椒酱黄豆酱榨菜以及豆干和盒装嫩豆腐块状老豆腐，她还用香葱生抽老抽等熬了一小瓶葱油，做葱油拌面可美味了，顺手又放了一小瓶盐和分装好的一小瓶菜籽油。

第五层也是保鲜区最后一层用来放烧好的荤菜，看还有剩余空间把原先做的糖桂花以及四月份泡好的青梅酒装了一小瓶一起放了进来。

冰箱门上的空间用来放鸡蛋咸鸭蛋皮蛋。

冷冻区也是五层。

第一层放猪肉类。

红烧肉用了两斤五花肉，还剩下三斤，猪蹄用了两只，剩余两只，排骨剩余一斤半和剩余一斤切成丝的猪后腿肉。

第二层放的本地老母鸡和剩下的鲜虾鲍鱼以及四斤卤牛肉。

第三层放包子饺子馄饨馒头烧卖。

第四层放水磨年糕和糍粑。

第五层放之前外婆给的亲自做的腊肉香肠咸鱼和各种炸丸子。