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“让老伯久等了,实在是在下的不是,还望老伯勿怪!”
“不敢不敢!”老汉也连忙摆手:“公子差人请我父子二人来,不知有何事吩咐?”
王重并没有直接回答老汉的问题,哈哈一笑道:“老伯和令郎远道而来,定然饿了,我已命人备下酒席,不如咱们边吃边聊?”
老汉看着王重,不敢拒绝,拱手道:“那便叨扰公子了。”
“请!”王重侧身引手,领着老汉父子二人径直来到旁边偏厅,片厅内也无甚摆设,只一张八仙桌,周遭摆在一圈圆凳。
只是八仙桌上,却摆着热气腾腾的四道菜肴。
三人落座,余初二提着酒壶在旁边伺候着,老汉和儿子的目光,却全都在桌上的那四道菜上。
香气四溢,卖相极佳,这是?
饶是老汉开了几十年的食肆,也没见过这般样子的菜肴。
王重却神秘一笑,引手道:“二位不妨先尝尝!”
老汉夹起几道清炒油菜,刚刚送入口中,便不住点头。
老汉的儿子则是夹起一块爆炒腰花,刚送入口中,脸色也跟着变了。
“如何?”王重笑着看着老汉父子二人问道。
老汉父子二人对视一眼,尽皆看到了彼此眼中的震撼。
“甚好!”老汉极为感慨的道:“老汉做了半生的庖厨,从未吃过如此口味的菜肴,色香味俱全,已然深谙庖厨三味。”
“只是这烹饪之法,似乎·····”老汉做了半生的庖厨,对于庖厨之道颇有研究,这才尝了一口,就隐隐察觉出来了。
此时炒菜尚未兴起,寻常饭食,皆以炖煮煎炸为主,至于那些花里胡哨的花样,寻常人家哪有那心思弄。
看老汉的反应,王重颇为满意:“此菜非蒸非煮,非煎非炸,乃是用一种机缘巧合之下发现的烹饪之法烹饪而成,老伯觉得,以此法烹出的菜肴,可否赢得食客青睐?”
“绝对可以!”老汉道。
王重却忽然叹了口气,说道:“奈何在下还要读书科考,父兄早亡,家中又只余寡嫂幼侄,似初二他们几个,又无烹饪的天赋,空有此等妙法,身边却无一人懂得食肆经营之道,图之奈何!”
老汉眸光微凝,目视着王重,起身拱手行礼道:“老朽经营食肆多年,倒是颇有几分心得,若是公子不弃,老朽愿为公子分忧!”
“老伯此言当真?”
“愿为公子分忧。”老汉再度表明态度,老汉的儿子也立马跟着老汉行礼表明心意。
“一个工钱一贯,老伯和令郎若无处落脚,可继续住在后院屋宅之中。”
“多谢公子!”
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