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第1199章 磨豆子做豆腐（第2页）

萧瑟用手指扒拉着豆子，笑了：“可以，泡的很好，那接下来咱们就可以开始做豆腐了。”

阿茶阿叶都很开心，又有新食物了，她们就喜欢这样，这日子才能过的更好。

“把豆子清洗三遍。”

阿茶几人按着萧瑟说的，把豆子洗了三遍，洗的干干净净。

萧瑟指着石磨说道：“把豆子磨成浆。”

石磨现在对于她们来说，已经很熟练了，阿喜跑来帮忙。

石磨是两个人配合的，磨扛是吊着的。

阿喜一脚向前，一脚向后的站着，抓着磨扛往前推，再往后拉，再往前推，再往后拉。

如此，磨就转动起来，缓缓的磨着。

阿叶站在旁边舀豆子，加水。

豆子是和水混在一起的，当石磨转到她身边，她就把豆子放进石磨孔中。

有时还要再添水，还要注意把孔洞旁边的豆子给刮进孔里去。

两人配合着，豆子磨成浆，滴入桶中。

萧瑟则带着阿茶几人，把昨天准备好的木板和白布拿出来，还要把卤水准备好。

因为是实验，所以萧瑟也没有做太多，也就共十斤左右的豆子，所以磨的很快。

<divclass="tentadv">豆浆磨好以后，用白布铺在木盆中。

萧瑟和阿茶牵住白布四角，让阿喜把磨好的豆浆倒入白布中过滤。

过滤出来的豆渣也是可以吃的，放点蔬菜可以炒着吃，也可以和粉做成饼，都是美食。

过滤出来的豆浆，放到洗干净的锅内煮。

萧瑟对阿喜说道：“搅拌，不要粘锅，也不要不停的搅拌。”

阿喜对于做这事，欢喜的很，咧着嘴笑，按着萧瑟说的做。

萧瑟对阿叶说道：“煮的过程中，一定要煮开，不煮开的是做不成豆腐的。”

认真记步骤的阿叶，连连点头：“嗯，记住了。”

阿喜闻着豆子的味道，指着豆浆上面的浮沫说道：“那个是什么，可以吃吗？”

“可以。”萧瑟把煮开的豆浆，盛了一碗，放入蜂蜜，递给阿喜：“这是豆浆，喝下试试看。”

阿喜喝了一口，笑眼双眼：“甜，好喝。”

萧瑟笑望阿叶和阿茶：“都喝一碗吧。”