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第114章 东坡肘子（第2页）

付洛瑶摸摸下巴：“这个题目，跟遴选初选的题目，不是如出一辙？那咱们也可以用之前的金木水火土五行和酸甜苦辣咸五味之菜，不正好切题吗？”

谢菱微微蹙了眉：“可是，万一上菜并不是按照我们的顺序呢？再者，咱们也不可能一一去跟番邦那些人解释。”

徐桃点点头：“继续做那个，的确是一个取巧方式，阿菱说的也有道理。而且，还有一个问题……”徐桃看向她们：“食材不够高级。”

付洛瑶撇撇嘴：“我就厌烦把食材分个三六九等的，什么消熊栈鹿，哪有豕肉好吃？”

徐桃忽然想起付洛瑶第一次吃豕肉的场景，笑道：“不若，玉尖面算是一道？”

付洛瑶双眸一亮：“这个好！什么云朵玉尖面、一口玉尖面，啊，对了，还有那个灌汤的，一定要有！那么复杂的包法，定让那些番邦使臣们眼花缭乱。”

谢菱也拍掌笑道：“那咱们便弄成那种百花齐放的形式，做小一点，每种都有一个！再配上摆盘，看着也好看！”

近日谢菱一直在练习摆盘，已经颇有几分自己的风格了。徐桃笑着点头，蘸了墨提笔写了下来：“好，主食已经有了，其他的可有什么想法？”

付洛瑶看向徐桃：“凉菜的话，我觉得上回的**豆腐就不错，主要是太有风骨了。”

谢菱揉揉眉心：“我倒觉得卤味也十分不错，许多还是番邦来的，但是他们却做不出那样的滋味。”

徐桃也迟疑了半晌，最后拍板：“那就都写上，让谢寺卿他们去头疼吧。汤呢？”

“奶汤！”

“清汤！”

谢菱和付洛瑶同时喊了出来。谢菱一脸郑重：“他们何曾见过熬得像牛奶的汤，奶汤光是色泽便赢了！”

付洛瑶伸出一根手指摇了摇：“正所谓大道至简，能让汤融合了万般滋味却做到清水的模样，那境界岂不比奶汤更高？”

“奶汤更醇！”

“清汤更鲜！”

徐桃抬手止住了差点儿吵起来的两人：“汤我已经有了想法。至于这两个，往后咱们可以在店里做一个汤的比试，就如同米面的比试一样，让客人们来选，到底哪个更好。”

见两人消停了下来，徐桃这才问起了下一道：“那热菜呢？”

“辣的！”这下，两人异口同声。

两人齐齐顿了一下，听清对方的回答后，又齐齐笑了起来：“这可是咱们的招牌，不管是麻婆豆腐还是水煮肉片，哪样拿出去，都是响当当的。”

这就又好了。徐桃摇摇头，下意识开口：“那，做什么辣菜呢？”

“麻婆豆腐！”

“水煮肉片！”