雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第1343章 您不是忽悠他的吧？（第2页）

他自然知道基恩的功力，知道这道白葡萄酒蒸贻贝有多么不凡..

而且在刚才的食用中，他也觉得跟之前没有任何差别出入啊！

所以叶辰是不是故意找茬的？

“叶——”

没等凯恩开口。

叶辰已是抢先一步笑作道。

“基恩先生，我要是没猜错的话，你用的白葡萄酒应该是你们法兰西的圣比利苏维翁吧，而且年份是装瓶后一到一年半的那种吧！”

唰——

听到叶辰把圣比利苏维翁这个词给说出来时，基恩还不是特别惊震，但在听到叶辰说出装瓶后一到一年半时，这位米其林三星大师脸上已是写满不敢置信了。

即便叶辰没说出用法，可就凭对方能说出圣比利苏维翁跟装瓶后一年到一年半，在他看来就已经极为不可思议！

与此同时。

把基恩的反应尽收眼底的几人无不都愣了起来。

这是...

“如果基恩先生想再进一步改良进一步完善这道菜的话，嗯..”

叶辰微一沉吟道，“去把白葡萄酒换成橡木桶陈酿的吧，不过有一点，得醒一下才行，半个小时就好，其他的都跟基恩先生惯用的做法一致即可！我相信那样做出来的白葡萄酒蒸贻贝肯定比当前的要更加完美的！”

橡木桶陈酿的白葡萄酒？醒酒半个小时？

在过去，这完全不在基恩的想象范围之内。

因为橡木桶陈酿的白葡萄酒一直以来都不怎么适合用于海鲜菜品中！

所以若不是叶辰精准地说出了圣比利苏维翁跟装瓶后一年到一年半，此时的基恩必然会嗤之以鼻地对对方不屑一顾！

但现在，他无法再以之前的眼光去看待对方了！

“你确定市面上本就不多的橡木桶陈酿白葡萄酒适用于蒸贻贝？”基恩的语气跟神情全都变了。

“适不适用，基恩先生试一下不就行了吗？如果事实证明我说的不对，基恩先生也还是有时间打我的脸的，毕竟把白葡萄酒换成橡木桶陈酿的再重新制作一道也不会太费事，哪怕说需要醒酒三十分钟，可我相信基恩先生应该还是能赶在咱们离开这里之前烹饪出来的！”叶辰人畜无害地轻笑道。

基恩点了点头。