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别说那些海鲜商贩了,就贺繁瞧着那些个肉质饱满的皮皮虾,都是食欲大增。
自己回来还只吃了几只花蟹呢,正好用这些皮皮虾解解馋!
“皮皮虾,咱们走!”
回到岸上后,贺繁领着那些海鲜商贩,就回到了别墅区。
而船老大则提着满桶活蹦乱跳的皮皮虾跟在后面!
皮皮虾最简单,也最经典的做法,自然就是盐焗了,这种做法做出来的皮皮虾,不仅味道鲜美,最大程度的保留了其自身独有的鲜甜之味,而且突出的就是一个方便二字!
皮皮虾简单的用清水冲干净一下,就不用多做处理了,尤其是贺繁这渔场里出产的皮皮虾,那是一个肉眼可见的干净。
虾身上根本没有什么异物,或是寄生虫之类的存在。
直接大烤盘安排上,下面明火加温,烤盘底下铺上一层厚厚的细盐,把冲洗干净吸干水分的皮皮虾给铺上去,然后再在上面覆盖铺撒一层细盐就行了。
等着烤盘传递的温度,透过细盐,将那些皮皮虾给焗熟就行了!
随着时间的流逝,温度升了上来,那些皮皮虾原本晶莹剔透的外壳,以肉眼可见的速度迅速变成暗红色!
等到这皮皮虾的外壳全部变成暗红色,就完全熟透了。
将外表覆盖的盐层给拨开,取出,就能够直接开吃了!
贺繁也是第一个不顾滚烫的温度,就抄起一只皮皮虾,抖掉了外壳上附着的细盐,并且灵活的去掉了虾壳,内里雪白的虾肉就显露了出来。
随后,毫不犹豫的将这虾肉给塞进自己嘴里!
咬上一口,那股虾肉原始的鲜甜味道直冲脑门,让人上头的很。
尤其是这种盐焗风味的皮皮虾,更将这股原始鲜味给保留了个九成九!
而且要知道,这些皮皮虾可是吸收着自家渔场里浓郁的灵机长大的啊,那肉质叫一个顶级啊,鲜甜更远超寻常的皮皮虾,让贺繁都大呼过瘾。
更别提那些海鲜商贩们了。
这些人也算是天天都和海鲜打交道的了,什么样的海鲜,什么样的皮皮虾没吃过。
可在吃完贺繁渔场里出产的这些皮皮虾后,一个个的全都差点没把舌头给咬掉!
“这皮皮虾的味道,简单盐焗一下,怎么能这么好!这还是皮皮虾么!”
“没听说,皮皮虾有什么新品种啊,但这皮皮虾的味道,怎么会超出平常皮皮虾那么多,难不成真是水质的缘故?”
“我也算是吃过无数海鲜了,但今天这简单的盐焗皮皮虾,却是让我大为惊艳,实在是长见识了!”
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