雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第71章（第1页）

第71章

说起来，班纳特先生也算是真了解曼丽。

果然就如他所料，在经历了最初的一点紧张，然后确定父母都会为自己操心之后，她立刻做起了甩手掌柜。

将接待坎贝尔家人的事儿委托给了爸妈，自己重新又将精力投入到她的赚钱大业中去了。

第二天一大早，曼丽就拉着伊丽莎白一起去了新庄园。

伊丽莎白拿着她研制出的新样品去作坊里找人们打样去了，而她，则去了仓库。

这是班纳特先生交给她的新任务，让她想办法把仓库里的货给处理处理。

斯宾塞家因为之前家里出事，后期的时候已经无暇再去管理田地。

所以管事的就索性让人在田里种的都是好种，高产，耐放却并不值钱的土豆，红薯，豆子。

看着满满当当占了好几间仓库，其实根本卖不出几个钱。

如果现在不想办法把这些东西处理了，天气暖和了，再一出芽，就更加一钱不值，还得找人当垃圾给处理掉。

曼丽盯着那摞得连人都走不进去的几大屋子土豆和红薯看了好久，回家之后就开始琢磨着要做粉条。

她先让父亲找木匠给她做了几个筛网，又让仆人们将之前晒干了的红薯干磨了整整一大缸子的红薯淀粉。

准备先用红薯试验一下。

很快，筛网就做好了，于是曼丽就带着满脸都写满了好奇的吉蒂，还有玛莎一起开始制作。

粉条这东西，其实曼丽也没做过。

只是曾经在看美食节目的时候随意的瞄了一眼，大概齐的知道一点制作流程。

好在这东西吧，也没有太多的技术含量，最多也不过就是揉面的时候掌握一下面团的软硬度。

而这些，肯定可以在后期慢慢摸索，提高。

曼丽先将磨好的红薯淀粉揉成了一个略微偏软的面团，然后放在了筛网里。

所谓的筛网其实更类似于木碗，只是这碗下面却开了好几个孔洞。

把揉好的面团放进去，从上面使劲的拍打，淀粉就会从孔洞里变成细线流出去，一直流到坐在下面炉子上的滚水锅里。

而这时，等待在旁边的玛莎就立刻按照曼丽的要求，熟练的用一双长长的，被她的三小姐称之为筷子的木棍，将煮熟了的粉条捞出来，快速放进旁边的冷水锅里定型。

之后再用剪刀将定型好的粉条剪成一般的长短后递给等待在一边的吉蒂，由她拿出去摊开晾在架在室外的竹竿上。

……

开始的时候，三个人都很生疏，手忙脚乱的配合也不默契。

做出来的粉条更是有粗有细，还有一些等不及玛莎去剪就已经先断在锅里了。

可接连做了好几次之后，几个人就越来越熟练，配合的也越来越好了。

以至于能够做到，曼丽一块面团全部挤完，粉条都能保证同样的粗细，一根都不会被扯断或者提前断到锅里。

于是之后接连好几天，家里的晚饭都多了许多新鲜花样儿。

什么蚂蚁上树，粉条炖肉，小鸡炖蘑菇粉条，鸡蛋豆腐粉条大包子……