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第463章 熊掌（第2页）

舒易婷看得犯困，那还有什么需要我做的没？

唐铭见状笑了笑道：别着急，快了，你就看着那只老母鸡，等水滚后，小火慢炖着就行，这熊掌肉紧，难以入味，唯有油水大的老母鸡或者猪肘子，跟熊掌同煮后，才能把味渗进熊掌里。

叮嘱给舒易婷后，唐铭继续煮熊掌，泡冷水后继续换煮，反复六次后，大功告成！

闻着终于没有膻味的熊掌，唐铭快速将熊掌丢尽进锅，取四分之一鸡汤进锅，滚煮熊掌后，倒掉鸡汤，重新放入熊掌，再取四分之一鸡汤入锅滚煮。

瞧见舒易婷疑惑，唐铭道：鸡汤主要的作用就是提鲜味，不过咱们的熊掌够新鲜，滚两次就够了，等着，马上就能吃了！

唐铭等滚煮后，倒掉第二锅鸡汤。

在锅里滚油，浇入葱，姜爆香，加酱肉油和白酒少许，再倒入番茄酱熬红后，添土豆粉入锅烧稠，放入熊掌。

微闷片刻后，唐铭淋入芝麻油端锅，也懒得进竹碗，将锅往地上一摆，吩咐舒易婷去拿筷子。

这就做好了吗？

舒易婷眼里冒着小星星，她还是一次吃熊掌。

明知故问！

唐铭接过筷子，不客气地伸进腾腾热锅里夹肉。

熊掌肉虽然是连骨肉，但本身脂厚，数次煮炖，早已软腻如泥，筷子轻轻一夹，肉块便轻松脱落下来。

蘸一点红红的红烧酱汁，别说看，光闻一闻就垂涎欲滴。

饶是唐铭，也禁不住啧了下嘴。

等稍微晾了晾后，立即一口吞下，入口滑腻蕴香，嚼的满嘴流油。

舒易婷看着哪里还忍得住，连忙也夹起一块来吃。

但舒易婷显然没有唐铭那么扛热，进嘴后刺溜刺溜地哈气，但最后也没舍得把肉吐出来，没嚼几下就囫囵吞了下去。

饶是如此，舒易婷也只觉这熊掌好吃到爆，简直吊打之前的烤熊肉。

不仅完全感不到任何膻味，而且是只有熊肉本身的肉香，嚼起来滑腻而有劲，且一咬就开，没有一丝的塞牙感。

跟之前吃的掺杂辣椒孜然味的烤熊肉比起来，简直像是两种东西。

呼~呼~

舒易婷都没心思和唐铭说话了。

完全是不由自主地，吃了一嘴想两嘴，夹起一块肉来，连烫都顾不得，吹两下就急忙去咬。