雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第616章 宝塔肉（第3页）

而且，咱们没有红曲米粉，单纯煮用酱油上不了色，切开反而能让酱色均匀。

所以，得先切后煮。不过，这玩意挺费时间的，当夜宵好了那个，不用等我，那锅子排汤也好了，可以端，单独留出一碗来给老铁放着，剩下的，你看着招呼非洲兄弟他们先吃。

吩咐舒易婷把炸出来晾的排骨装盘，让非洲兄弟一群人去吃，

唐铭此刻，已经将切开的四块肉，抹上酱油后，重新卷回原状。

跟着，唐铭将之前倒出来两盆骨肉汤，倒入锅中，滚开后丢葱段，姜片。

并将复位的肉卷，塞进模具里，下锅滚煮，以防止肉煮时变形和断开。

等锅滚起后，唐铭关小火炖着，转身去看滚着的猪杂汤

而舒家，

这次，轮到吴岚和章广荣哈哈大笑了，

直到笑得眼泪都流了出来，

两人才半喘着气看向舒昆山乐道：老舒，咋样？脸疼不？还在炫你的手艺不？

你们！

黑着老脸的舒昆山话还没说完，

忽的，

舒昆山正拿着刀切肉的手，一个不小心切到了底，肉片彻底断了

而唐铭在看着锅里的猪杂汤差不多后，

下肉丸，点香油微煮后端下锅，舀出两大盆后，招呼舒易婷去把剩下的给非洲兄弟那边分了。

很快，分配完后，舒易婷端着小灶过来了。

油炸大排一盘，

清炖子排两盆，不过其中一盆，按唐铭的意思，是给老铁两人和朴妮唛留的。

红烧小排和肋排，同样是一大盆。

猪头肉则是一盘。

再算上唐铭端来的肉丸猪杂汤，妥妥的四菜一汤。

坐下后，唐铭先灌了几口猪杂汤。

用骨汤熬的猪杂汤，加上猪杂事先微炒过一遍，一点腥味没有不说，还混着一股猪杂特有香味。

肉丸就更别说，虽然是最后煮进来的，但有汤汁泡着的肉丸，和刚炸出来的干肉丸完全是两种风味。

而舒易婷，则是没去喝汤，先夹了一块颜色最鲜艳的红烧排骨。