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第617章 脆骨（第2页）

瞬间，一种嫩到极致的感觉，从味蕾开始，散布到了全身，让舒易婷整个人都极度放松地软了下来。

怎么样？我没骗你吧？

真的是太好吃了！感觉比我吃过的任何肉都要鲜嫩呢！

那是自然。

唐铭得意道，猪活动量少，本身肉肥，比牛羊肉都要更嫩些，而这子排的肉，不仅连着腹腔下面的五花肉，相连的地方，还了一层薄油，是排骨里面最嫩的肉，牛柳都比不过。

就是这猪头肉，有点让我失望。

说话间尝了一口猪头肉，唐铭微微摇头道，可能是野猪皮厚，边缘部分太难咬了，早知道，该把猪头上的皮也去掉的。

还说今晚咱俩等老铁回来后吃夜宵，把那对猪耳朵给切了，现在估计，这猪耳朵的味道也好不到哪去。

那猪蹄呢？

舒易婷忙问，今晚的夜宵，有猪蹄吗？

猪蹄能美容，这个舒易婷早听说过，

尤其是唐铭做的猪蹄，想想都猜得到肯定好吃！

有啊，

唐铭指了指锅道，不仅猪蹄，锅里的宝塔肉，还有猪舌头，猪哥佛，都是夜宵的菜。

边吃边聊着，

很快，排骨就被唐铭两人干完了。

而中午这一头猪，唐铭这边不说三分之一，四分之一的量差不多有了。

加上好几碗大米，还有一大盆猪杂汆汤，吃完，唐铭和舒易婷也差不多饱了。

而且晚上还有夜宵，

唐铭也没再弄其他的了。

起身来到灶台前，将模具里煮好的五花肉拿了出来，重新摊开后，开始调酱。

同时让舒易婷动手，把龙骨棒子汤里的碎肉掏出来。

棒子骨上是没什么肉，但龙骨，腔骨，颈骨上的肉多少还是有一些。

找齐配料，唐铭倒酱油入锅，洒鸡精，糖，盐，醋，一点胡椒和酒烧开，将土豆粉水勾芡后，

倒入酱料中拌稠，涂抹在煮好的肉上，并再度将肉卷起。

同时切白菜丝，海带丝，松菇丁，起锅烧油，下花椒，葱姜蒜炝锅爆香后，把舒易婷挑出来的骨肉，下锅炒出炖肉香味，跟着将菜丝依次加入翻炒。

宝塔肉最好的配菜，是梅菜。

但梅菜是由白菜，芥菜等多种应季菜晒成干菜后腌制的，