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等待的墨南歌也没闲着,准备了碗,抹了一层猪油备用,又生起火,锅中倒入一碗水,以防锅空烧。
趁着还没发酵好,还端了早饭给媳妇。
等他回来,发酵的时间刚好,打开米浆盖子,一股浓烈的酒香扑鼻而来,是发酵过后的味道。
如果发酵的时间过长,就会是酸味,所以酒香意味着刚好。
盆里的白浆糊已经膨胀,表面冒着小气泡,墨南歌用勺子搅浑,直到气泡消失,才勺了一勺米糊放进刚才的碗里。
整整装了六个碗,他把碗放入蒸笼里,一同放进锅里,然后盖上盖子蒸熟。
等到40分钟过去,墨南歌掀开了盖子,蒸腾的白雾模糊了他的眼,米香味四溢。
等到白雾散去,白米糊已经变成了米白色的糕体,看起来十分松软细腻,糕体的表面已经开裂。
这是熟了。
他撤了柴火。
待白糖糕凉了后,墨南歌拿起刀,将碗里的白糖糕切成四大块。
全部切完以后,他好奇地尝了一口,一入口,味道清甜,口感柔韧软糯,带着点弹牙。
这白糖糕真是不错。
难怪几十年后还依然流行,甚至某广还将它列为早茶里的一项。
可见,白糖糕有多惹人喜爱。
按理说白糖糕制作好,他也应该听到系统的汇报声才对。
但他一直没听到系统的播报,主动问道,“厨神系统你是在加载中吗?”
这系统不会又延迟了吧?
不然,他做出白糖糕这么久怎么还没响起系统的声音。
该不会没达到等级A吧?
可这白糖糕很是松软香甜,墨南歌又咬了一口,怎么看都像A等级以上。
厨神系统冒了出来,扫描到白糖糕的存在,理解了墨南歌的意思,很遗憾地说,
“不好意思哦宿主!您的白糖糕等级为B!未合格,请继续努力。”
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