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第六百四十二章 龙凤天成（第1页）

第六百四十二章龙凤天成

猛烈的直火在众人的眼前奔涌，犹如那无穷无尽的荒原出现在所有人的眼中一般。

火舌舔舐着高速转动中的铁球，将那最直接的火热和火辣赋予铁球之下的料理。

现在现场的所有人都屏住了呼吸，因为他们知道，即将见到的是何等的料理完成。

那是已经失传了数百年以上，甚至没有任何成品存在于世记载的料理。

这种料理的出现，无异于是代表了现代料理人又迈上了一个里程碑，那是解析曾经厨神食谱并加以完成的标志。

料理的技艺本身就已经是不断发展的情况。

过去比不上现在，未来强于现在，这是事实。

因为一旦开始崇古，那就说明料理已经开始陷入了一个瓶颈，料理人的发展已经无法跟上食客们追求的精神境界。

所以他们才会在过去的历史当中发掘一些符合他们精神状态的料理。

而如今的时代，不需要崇古，过去的食谱被再现，代表的是现代料理技艺的更进步。

可以说每个料理人都期待着这一刻的出现。

哪怕是对赵扶余颇有微词的那些料理派系，也不会在这一点上针对他。

反而是迫切的希望他能够证明这一点。

证明过去的厨神们也有被复刻，甚至被现代人超越的可能！

无数的火焰如同活过来一般，将那铁铸的圆球，烧得通红，温度不断的上升，甚至已经超过了最开始油炸时候的温度。

对于旁观的料理人来说，这样的温度显然是一种极大的危险，可是只有在烹饪之中的赵扶余却知道，就是这样的温度才是刚刚好。

将里面多余的油脂全部都炸出来不说，还将整个锅巴外壳，彻底的烤制到了一种呈现出外壳酥香的境地。

这种酥不是那种脆爽的酥，而是类似于糕点一般，轻轻一碰外层就会开裂的酥，可是内部的油脂也透过这一层酥壳不断的外溢。

使得里面的锅巴呈现一种完美的质地。

真正的不会有半点遗留多余的油脂，可以说这样的锅巴料理，才配得上是真正的丰碑级食谱之名！

就在那火焰将铁球加热到似乎隐隐可以看到暗红颜色的时候，赵扶余猛地将那圆球直接从烤具上取了下来。