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第574章 鱼生（第3页）

这样所有人都能吃上鸡了！

南枝顺势安慰：

“小希中午想喝鱼汤吗？”

他们回来时，顺便把剩下的几条鱼一并带回来了，刚好可以作为中午的食材。

庆希的注意力被顺利带偏，疯狂点头：

“好啊好啊！我爱喝鱼汤！姑姑做的鱼汤肯定超级好喝！”

重点还是后面那句。

只要是出自南枝之手的美食，就没有不好吃的。

普通炒菜锅，新鲜鱼块下锅翻炒，加水和盐。

没过多久，汤色就变得奶白奶白的。

并随着沸腾鼓起的泡泡，不断翻滚。

光是肉眼看着，就能想象到汤的味道是何等鲜美！

不过，南枝仍觉得不够，她想把鱼汤多熬会儿，熬得骨头里的滋味都出来了，融入汤里了，那样才叫美呢！

等待鱼汤熬煮的期间，南枝又做了道鱼生。

海鱼嘛，再适合吃生的不过。

听到南枝轻描淡写地说出打算时，傅朝还特别惊讶。

“你居然还会做生鱼片？”

“是鱼生。”

南枝着重强调完，又淡淡道，

“这又不难，都是咱们老祖宗的东西。”

于是，南枝一边轻车熟路地杀鱼、剔骨、片鱼，一边随口讲起鱼生。

提起鱼生，当然少不了提起广府。

顺德鱼生的吃法可谓是极致。

在顺德，有种桑基鱼塘最为有名。

便是用桑来养蚕，蚕的粪便用来养鱼，鱼塘清理出的泥又用来培养桑树，如此循环往复。