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北山杏衣居中,颜开坐在左首,而WGO的一等执行官安妮一脸郁闷地坐在了右首位置。
这便是这场决定了远月未来的“联合食戟”的评委团。
“那个,我知道我现在说什么也改变不了评委团的构成,但我是想问一句,你们两个,有专业的美食鉴赏能力么?”
安妮还在做着她最后的努力。
评委团中只占一席,而且还不是主评委,WGO就从来没有受过这样的委屈,但她又不能拂袖而去,因为如果现在就离去,不就显得WGO心虚了么?
北山杏衣微微瞥了一眼身材干瘪的安妮,嘴角露出一丝轻蔑的笑容:“你听说过‘食三代’么?”
安妮总感觉自己好像被鄙视了,但还是回答道:“自然听说过,据说如果父、子、孙三人不断享用美食,三代之后,其后人的味觉就会变得异于常人,也就说,有个优秀的美食家需要三代的人的培养。”
“没错,正是如此!”北山杏衣目光高傲地看向安妮道:“我北山家起始于室町幕府,兴盛于德川幕府,延绵至今,是历史超过五百年的古老世家,我……我横山杏衣虽然只是北山家分家的一员,亦有数代先人玉盘珍羞享用不尽,你……你个祖上是做什么的都不知道的小丫头,居然也敢质疑我的味觉?”
“那个,我……我……”
面对北山杏衣的咄咄逼人,安妮顿时慌得说不出话来。
这时颜开用手指敲了敲桌子:“第一道菜已经准备上了,请你们先静一静,准备对菜肴进行评审。”
北山杏衣这才收回目光,而安妮也松了口气,不由对颜开投去感激的目光。
咦,等等,这家伙,之前好像也对WGO不以为然的样子,明明不是同伴的说……
安妮陷入了小纠结。
首先端上自己料理的人是纪之国宁宁,她推了推和颜开那副都有得一拼的眼镜,板着张脸道:“蘸荞麦面配樱花虾天妇罗,请用!”
看着表面如女性肌肤一般细腻的荞麦面,安妮立刻忘了其他,进入了美食评审的状态,拿起筷子道:“那我就不客气了,开始进行评审环节吧!”
安妮先是将纪之国宁宁的荞麦面放入配套的高汤中蘸了一下,轻轻一吸,面条就一下子被滑入口中,细细嚼咽之后,安妮又吃了一个作为配菜的樱花虾天妇罗。
闭上眼回味其中的味道,安妮整个人露出了陶醉之色,其他人,无论是观众席上的远月学生还是双方选手,都是口中生津,想着今天晚上一定要吃荞麦面当晚餐。
轻轻睁开眼,安妮闭着眼回味着纪之国宁宁的荞麦面,用非常满足的表情道:“纤细到一下子就可以滑入喉咙的荞麦面配上淡雅丰盈的鲣鱼高汤,再加上小巧肉多的高级樱花虾,将这三种完美地结合起来,真是让人在吃的时候完全感觉不到时间的流逝,一下就吃完了呢!我记得教典里有记载,因被称为‘荞麦面元祖’的天盛荞麦而名声大噪的‘室町砂场’也有类似的料理,只不过他们用的是周氏新对虾。而为了结合荞麦面和樱花虾,这个玄机在油上面吧?”
“不愧是专业人士,没错,我用了‘太白芝麻油’,以低温工艺制作的‘太白芝麻油’没有普通芝麻油的浓郁香气和醇厚味道,不会抢走荞麦面和樱花虾的味道,这样才能让两者结合得如此完美!”
被安妮说出了自己料理中的得意之处,就算是纪之国宁宁心中也有些暗爽,豪不吝啬地说出了料理中的奥秘,反正就算说出来了,没有她这样修炼到极致的技术,也是绝对不可能将之重现的。
安妮已经进行完点评,纪之国宁宁心怀忐忑地看向了北山杏衣。
这可是北山家的人啊!
东瀛的传统家族都极为重视门第和“格”,而北山家可以说是现今东瀛第一名门,“东纪之国,西一色”,这两大东瀛料理名门想要成为东瀛料理中的第一,就必须得到北山家的青睐,虽说两家关系极好,好到会将自家的孩子放到对方家寄养学习的地步,但在这方面的竞争上却是从来没有退让分毫。
两家争相想要献上自己的料理让北山家品尝,但北山家门第极高,就算是这两大料理名门,想要踏入北山家也不是容易的事情。
对,其他富豪名人求着想要品尝这东西两大料理名门的料理,但这两家人却是要求着北山家的人来品尝他们的料理。
道理也很简单,其他富豪名人是想要借着两大东瀛料理名门的料理来抬升自己的地位,而两大东瀛料理名门却是想要借着北山家的地位来抬升自己的料理,一切诉求都是如此相似。
纪之国宁宁的父亲,纪之国家的当代家主,他曾于大宗师六十岁大寿那天进入过北山家,亲手为大宗师北山雄梧烹调怀石料理,但是后来大宗师七十大寿时,他却没有再收到北山家的邀请,很显然,大宗师并不中意他的料理。
这是纪之国宁宁父亲最大的憾事,也是纪之国家最大的憾事,而纪之国宁宁此生最大的愿望,就是能被北山家看中邀请,去为北山家的人烹调东瀛料理,证明纪之国家才是东瀛料理的第一名门。
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