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第566章（第1页）
第566章
听到对方的话，此时站在众人跟前的楚天耀双手抱胸，一手托着下巴思忖了片刻。
餐饮行业楚天耀的确没做过，但并不代表他不了解，实际上前世他事业成功时，跟许多餐饮企业有过合作，一些经验还是知道的。
“你进军外地首选的地方是哪里？”
楚天耀想了片刻，又冲面前的男子问道。
对方微微一愣。
“我老婆是川省人，都说川省餐饮行业发展不错，当地百姓也喜欢吃，所以我的连锁店进驻的第一个地区就是川省。”
男子笑了笑说道，倒是不明白自己这个选择有什么问题。
可楚天耀一听这话，便晓得问题出在了哪里，当即不由得也是一笑道：
“你失败的原因有两个，其中之一就是不该把川省作为你的第一目标。”
“楚总，这是为什么？我也做过类似的市场调查，发现川省的餐饮市场潜力很大......”
男子反驳道，其实不单单是他，在场的一众企业家也都是一脸疑惑。
楚天耀摇了摇头，耐心的解释道：“华夏有四大菜系，其中川菜至少能排进前二，煲仔饭是道典型的南方菜，你凭什么认为仅靠一道南方菜能在川省立得住脚？”
“相比川省，我更建议你换个想法，跨区域从北方入手，南方餐饮市场竞争激烈，兴许从北方开始，是个不错的选择。”
场间，听到楚天耀这番话，不少人倒是点了点头，但明显感觉仅仅只是这个原因，还有些不太能够解释。
楚天耀目光一扫四下，将众人的表情尽收眼底，随即便又继续道：
“当然，这只是原因之一，你所说的煲仔饭还有个最大的特点，那就是属于快餐食品，既然定位为快餐，那他的产品核心竞争力就应该突出一个快字，与我们常见的面条和盒饭相比，煲仔饭在快餐这个定位中几乎没有核心竞争力可言。”
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