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辣不是味觉而是痛感,在古人看来,这是一种刺激感。
或许用‘辛’字来表达更准确,此酒未达到辣的程度,更像是一种轻微的蜇感。
而当他把酒液咽下后,整个嗓子眼都变得热,身体也是暖乎乎的。
“嘶......”庆帝忍不住嘶了一声,“此酒甚辛,酒气浓烈,远胜其他水酒。”
砸巴了几下,只觉酒气绵长,味道浓烈。
但,并不好喝。
没错白酒就是不好喝,不管是蒸馏还是发酵,不管是浓香还是酱香,它就是不好喝。
白酒不能走出国门,在世界范围推广,不是什么度数高的原因,就是因为它不好喝。
但是,这就能说明中国的酒不行了吗?
当然不能!白酒代表不了中国酒文化,白酒是元朝时才出现的,在新中国兴起的。
翻翻古诗词,杜甫的‘潦倒新停浊酒杯’,范仲淹的‘浊酒一杯家万里’,苏轼的‘半瓶浊酒待君温’等等。
这里的浊酒,其实才是真正的中酒经典,黄酒!
上等工艺酿成的黄酒回味绵长,微酣又不醉人,受士大夫阶层喜爱。
不说黄酒、米酒,就连‘葡萄美酒夜光杯’的葡萄酒都比白酒有代表性。
至于李彻明知白酒不好喝,为什么还要费劲蒸馏白酒,再送给皇帝?
因为白酒度数高,还烈!
普通人不喜欢,但游牧民族、下层体力劳动者和练武之人却能喝的惯。
而且他要借此,解锁一个比白酒重要百倍的东西。
那就是,酒精!
“可惜了,许是老六第一次酿酒,味道上还未把握好吧。”庆帝摇头暗叹。
黄瑾向前一步,按照李彻事先告诉他的说辞,复述道:“陛下,六殿下的意思是,此酒味道虽然不好,但胜在浓烈。平常人或许不喜欢,但朝中那些宿将、武臣、勋贵们应该会喜欢。”
庆帝闻言,顿时眼睛一亮。
最近几年,大庆战事逐渐减少。
庆帝虽然大度,但为了国家安定,也不得不从当年跟随自己打天下的老兄弟们手里,夺取部分兵权。
加上重开科举,重用治国文臣,导致武将那边偶有微词。
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