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第300章
大鼎国也有石磨,但是磨齿的设计,是辐射型,不太科学,下料慢。
叶坤回想一下后世的石磨,复原了斜线型磨齿,让石匠们加工调试。
有了思路,有了大致的图纸,工匠们很快就能捣鼓出来。
几个工匠抬着磨盘和木架,来到后院,开始安装。
叶坤取来麦子和粟米,试验效果。
这时候有麦子,但是没有面粉,大家都是直接吃麦仁饭的,连着皮吃。
石匠们做成石磨之后,也经过了试验,效果很好。
当场测试,一百斤麦子,大约十分钟就被拉了一遍,面粉刷刷地下来了。
“很好很好!”叶坤非常满意,说道:
“把麦粉再磨一遍,然后筛出细面,剩下的继续磨,再筛一遍,直到筛下来的都是麦皮为止。今天中午,石匠大师父们都别走,在我这里吃饭,我请你们吃面!”
筛走了细面,叶坤直奔厨房,招呼两个厨娘来干活。
姜有容和月娟,也来帮忙。
叶坤加水和面,在案板上捶打搓揉,忙得不亦乐乎。
两个厨娘和姜有容月娟,也学着叶坤玩面团。
叶坤的厨艺稀烂,但是弄点擀面还是没问题的。
至于刀削面和拉面,只能提供思路,让厨娘慢慢摸索试验了。
看看面团比较劲道了,叶坤又找来一段圆直的木棍,把面皮擀薄了,切成擀面条,先煮一锅尝尝。
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