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第212章 荷叶烤鱼10（第2页）

“不了。等你来了，再给我和焰卿做顿饭吧。”

“现在谈谈你想要什么吧。”秋霜说。

恒娘一愣，笑了起来：

“上仙还挺懂浮生馆的规矩。算了吧，这次就不要你什么了。”

这虽然不合规矩，但恒娘是浮生馆的主人，难得破坏一次规矩也没什么。

“不行。我不喜欢欠人情。”

秋霜丝毫不领情，直接拒绝了恒娘的提议。

恒娘无奈：“你并非常人，一般的寿命、运数，我也拿不走。其它的我暂时也不知道要什么。不如你看着给吧。”

秋霜想了想，伸手指了指窗外。

“宁城上空黑气弥漫，大成国运不多了。邵青这一世，也快到头了。等荻逻发动最后一战，我会来助战。不为了天界，只为了你和邵青的恩情。”

恒娘笑了：“好。”

……

秋霜走后，恒娘也没了什么兴致。秋霜的话，让她的心上像压了块大石头般沉重。

荻逻想干什么？

邵玉知道恒娘今天肯定有很多话想和那个冷面女子说。所以今天来浮生馆就晚了些。他来的时候，恒娘已经做了几个糕点等着他了。

没办法，之前做梅花糕的食材还有不少。不做就浪费了。

芡实糕：将芡实提前浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。然后将浸泡好的芡实放入锅中，加入适量的水，用中小火煮至软烂。煮好后捞出，将其搅成糊状备用。将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糯米糊状。注意要掌握好水的量，使糯米糊既不能太稀，也不能太干。将白砂糖倒入另一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其溶解成糖水。糖水的浓度可以根据个人口味来调整。将搅拌好的糯米糊倒入糖水中，搅拌均匀，使其充分融合。然后加入搅好的芡实糊，继续搅拌均匀。把搅拌好的芡实糯米糊倒入一个平底锅中，用中小火慢慢加热。在加热的过程中，要用铲子不断翻动，防止粘锅。同时，要观察芡实糯米糊的状态，待其变得浓稠时，即可关火。将煮好的芡实糯米糊倒入一个已经涂抹了一层油的容器中，用刮刀将其压平。然后放在湿润的空气中冷却，待其完全凝固后，即可取出切块食用。

千层肉饼：准备猪肉馅，将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的葱末、姜末、生抽、料酒、盐、白，胡椒粉、香油和花椒粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，然后盖上湿布腌制一刻钟。再准备油皮，将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，使面粉和水充分融合，揉成一个光滑的面团。然后将面团盖上湿布，醒发一刻钟。制作油酥，在另一个大碗中，加入适量的面粉和油，搅拌均匀，制成油酥。分割面团和油酥，将醒发好的面团分成若干等份，每份擀成圆形的油皮;将油酥也分成若干等份，每份搓成圆形的小球。在饼的中间放上一层腌制好的猪肉馅，用刀在猪肉馅上划几道口子，以便熟透。然后在猪肉馅上撒上一些葱花和香菜末。最后将饼的边缘向中间折叠，形成一个四层的肉饼。同样的方法，将所有的饼都做好。煎烤千层肉饼，在锅中加入适量的油，烧热后，将肉饼放入锅中，用中小火慢慢煎烤。当肉饼的一面煎至微黄色时，翻面继续煎烤。两面都煎至微黄色后，加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮约小一刻钟，直到水分基本收干，肉馅熟透。最后撒上葱花和香菜末即可出锅。

豌豆黄：先将琼脂用清水洗净，放在小碗内，倒入适量热水泡软待用。豌豆洗净，沥干，和草木灰水拌匀。浸泡三个时辰后，倒掉草木灰水。用清水漂洗豌豆。然后把豌豆倒入锅中，加水煮开。撇去浮沫，转中火，煮至豌豆软烂开花。然后取出豌豆，把豌豆搅拌成豌豆糊。用纱布再过滤一遍。把豌豆壶加入铜锅中，加入适量白糖和清水，然后煮沸。煮至稀稠时，加入琼脂再煮片刻。然后把豌豆糊倒入方盘，抹平后放在室内冷却。等完全凝固后即可切块食用。