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羊肉入口,因为这几块儿羊肉都是羊腿带皮的部分,所以入口后便迸发出一股子羊肉油脂的香气。
而且表皮部分特别的酥脆,里面的羊肉部分呢又十分的软嫩,还真别说。
林渊自己起码感觉还是挺满意的。
小龙和羊羊他们几人听到林渊询问意见。
下意识的纷纷对视了一眼。
建议么,她们是都没有的,刚才吃羊肉的时候,她们一个个恨不得把舌头都吞进肚子里。
所以羊羊率先说道:“林渊哥,如果可以的话,你再烤的快点就好了,刚才不尝还好,尝了一下之后,我更饿了!”
“对对对!林渊哥,我帮你烧火去吧,火烧的旺一点是不是烤的就快了?”小龙一听羊羊说饿了,顿时也着急了。
“那不行,太旺了直接就给烧糊了!行了,那你们就老实等着吧!”
林渊摆了摆手,直接打断小龙的提议。
转身又朝着烤炉那边走了过去。
来到烤炉边上,再次检查了一下,确认烤炉中的羊肉没有出现焦糊的问题后。
林渊再次拿着刷子抹了一遍料汁。
这个料汁呢,主要是添加了一些酱油和盐水、洋葱等等调制的,一来是去腥,这个羊肉虽然闻着没什么腥味,但是为了烤熟之后味道更好,还是需要去去腥的。
另外盐水和其他一些调料,就是给羊肉一个基本的底口。
这样烤出来的羊肉味道才会好。
至于其他的乱七八糟的,林渊是一点都没放,原因很简单,今天这个草原滩羊的羊肉品质不差,味道弄得太复杂了,反而容易喧宾夺主,将羊肉原本的香味压下去。
料汁简单一点呢,就可以保持住羊肉原本的香味。
何况林渊还准备了干料碟和韭菜花酱。
这样稍后等羊肉烤好了之后,可以选择蘸韭菜花酱吃,也可以吃干料碟。
时间一分一秒的过去。
随着羊肉的香味越来越浓郁,文君他们一个个伸长了脖子,眼巴巴的盯着烤炉,林渊冷不丁回头看了一眼,差点被他们几个绿汪汪的眼神给下了一条。
好家伙,为了吃羊,都一个个变身饿狼了属于是。
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