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就在这时,堂屋门口,从灶房走过来的苏家老四出声道:“娘,小妹点的小鸡贴饼子和南瓜粥都做好了,咱开饭吗?”
五只红烧野鸡,大的有三四斤重,小的只有一两斤,加起来有十五六斤,乍一看多,但全家那么多张嘴一起吃根本不经吃,所以锅里还另外加了土豆。除此以外,苏家四哥还专门给小妹整了两大圈厚度适中、只有用柴火锅才能烧出来的、有焦脆感的那种薄薄脆脆的贴饼。
就这,苏淼淼怕全家人不够吃,还另外让自个四哥了一陶罐的杂粮南瓜粥。
毕竟现在家里饭量最大的是她自己。
这南瓜是娘出去串门子顺手拿回来的,南瓜的个头不大,但是切成块煮在杂粮粥里金灿灿、亮堂堂的,颜色十分好看。
苏家老四的厨艺原本就不错,再加上家里调味料很全,这回算是超常发挥了。他只是站在堂屋门口,家里人都能闻到那股馋人的香气。
“咕咚——”
全家人一齐咽了咽口水。
这下换成苏淼淼眼巴巴的看着自个娘了,晌午喝的猪杂汤和窝窝头早就被消化的一干二净了。
苏老太太只瞧了一眼,就心软了,哪里还舍得继续絮叨,直接大手一挥,安排道:“赶紧的,都动起来,端菜盛饭!看不到你们小妹饿了啊!还在这磨磨唧唧的!毛拉子(刺蛾)都比你们蛄蛹的快!”
坐着的人闻言来不及应声就手忙脚乱的往外走,一边走一边小声分工,没有一个闲着的。
堂屋外,老四笑着回了声‘好的娘’,说完才转身往灶房里去。
-
没几分钟,堂屋的桌上就摆好了饭菜。
苏淼淼一如既往的被特别对待了,全家只有她的面前摆着大海碗装着的纯享版地锅鸡,就连娘的那碗里都是有几块土豆的,而她的碗里只有鸡。
另外眼前还有两个竹编的簸箕,簸箕里装着酥脆的白面贴饼,其中一簸箕染了汤汁的贴饼的,看起来更入味,另一簸箕是白白净净的饼子,吃起来更脆。
中间的胖头矮罐子里装满了咕噜咕噜冒热气的南瓜粥,另一边放着个和家里大缸同色号的粗瓷面盆里,里头装满了野鸡版的地锅鸡炖土豆,或许是因为土豆块放的太多了,所以被剁均匀的鸡块混在里面很不显眼。
毕竟土豆适应能力很强,跟谁在一锅都是天生一对的美味。但前提是,找个会烧饭而不是爱创新黑暗料理的厨子。
“好香……”
苏淼淼无意识的咽口水,作为一个饭量很大且爱吃的小姑娘,她已经深深被四哥的厨艺所折服。
其实论手艺,娘和嫂子们做饭也很厉害,只是四哥做菜更舍得放料。娘她再舍得,但到底是过过苦日子的人,下意识的就会把调料省着用,以至于有些清淡。嫂子们就更不用说了,用把野菜都要先跟娘申请……
清汤寡水的饭吃多了以后,嘴巴都快淡出个鸟了,而四哥的菜则完美的弥补了这一点。
苏老太太皱起了眉,而后缓缓舒展,原本她想骂老四做饭大手大脚是个不会过日子的败家子,但看见闺女喜欢,她就懒得骂了。
“行了,都吃吧。”苏老太太对老四的表现还算满意,虽然是个男娃,但脑子不蠢,有眼力见,知道给自个小妹多盛点肉多的鸡块。
苏淼淼低头看着自己的大海碗,里头满登登的,有六个鸡腿。
其实野鸡的鸡腿并不大,乍一看和鸡块没什么区别,但鸡腿上的肉确实是要比鸡其他部位的肉要多一点,主要是好啃。
苏淼淼余光一瞥,娘碗里也有四个小鸡腿。
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