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不多时,饭菜就都摆上桌了,连带着蒸熟被装在簸箕里冒着甜味的红薯、土豆,以及一盘红烧咸鱼味的死面锅贴一起,都放在了老旧却被擦拭的十分干净的长桌上。
家里的人也都到齐了,苏家的大人小孩挤在一块坐着,此时都规规矩矩的没动筷子,哪怕面前的饭菜香气直往鼻子里钻,勾的他们馋虫都要跑出来了,也纹丝不动,坚定的像是入了定在打坐的老和尚和小和尚……
面前的长桌上,摆着十分丰盛且色香味俱全的菜。苏家三个嫂子们原本就手巧,现在家里添置了许多调味料,再加上还有个会吃的小姑子在旁边口头背诵食谱进行指导,仅仅一个冬天,嫂子们的手艺就像是坐上了火箭炮一样‘嗖嗖嗖——’的疯涨。
这第一道菜是红烧咸鱼,长条的木头大菜盘子里是一条没头、没尾,只剩下鱼身子的红烧咸鱼。
鱼头和鱼尾在冬天趁着新鲜的时候烧了剁椒鱼头粉丝汤,辣乎乎的够劲儿!主要是小六爱吃那味!
第二道菜是青椒韭菜炒腊肉、但里头也夹杂着十来片匀称的腊肠。
苏老太太是故意把这道菜凑成两掺的,而且荤肉的份量比起家里平时炒菜放的量来说反而少一些。苏老太太觉得这样看起来更像是她把全家上下的好东西都给东拼西凑的拿出来待客了。既能表现出自家掏家底招待人的心意,也不显得过分奢侈。
任谁见了说出去也没办法找出她的错来,毕竟她这可都是一心为了大领导才掏心掏肺的拿出了这么些个好东西招待的!
往后数的几道菜就比较家常了。
这青椒炒胡萝卜、凉拌的白萝卜丝儿和韭菜炒绿豆芽,绿豆芽是天热自家泡发的。
还有一大盆冒着热气的豆腐白菜汤,里头白嫩的豆腐是大队作坊里点的,用一斤豆子就能换一斤豆腐。
“包队长,肖力同志,来都来了,别客气。你们动筷子吃吧!”苏老太太捧着簸箕里的玉米面葱花卷,笑呵呵的招呼道:“来到这你们就当回了自个家一样,放心吃!咱们当老百姓的看到你们这样为人民办实事、办好事的领导能吃上热乎饭,心里才能踏实呢!”配上苏老太太抑扬顿挫的腔调,听的人心口热乎的很。
包队长看着被放在自个面前的腊肉和腊肠,分量不多,一看就是杀猪英雄分到的野猪肉熬了一冬都没舍得吃多少,这下招待客人全给切上来了。
还有那红烧的咸鱼,没有头也没有尾巴,一看就知道是乡下老太太舍不得吃鱼身上好的部位,就存着有肉的鱼身用来招待客人的。
包队长心里头热的发烫,看着眼前的菜,一时间有些失神。
如果不是他们来做客,苏大姐家估计就只会吃些素的。在乡下就是要这般节省才有活路,省了一年又一年,如今又是个要出旱情的景象……
一旁的肖力见包队长没动筷子,他也不敢动,哪怕他已经馋疯了!
天知道他多久没吃上肉了!
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