雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第216章 红糖糍粑（第1页）

先烧热水，等温度降下来之后倒进糯米粉里，搅拌，最后揉成面团，等待醒发。

期间弋池还带着姜鱼一起给猪头肉翻面，给熏肉添柴。

等面团醒发之后，他开始往平底的煎锅里倒油，又教姜鱼把从大面团上揪一团出来，在手心团成圆球，然后压扁，放进油锅里煎炸至两面金黄后捞出放在一旁。

然后把剩下的面团依次分好，揉圆压扁，煎炸。

等所有的糍粑都炸好之后，倒出剩余的油，加水和红糖煮沸，等汤水慢慢浓稠后拿走锅子。

姜鱼递上一旁准备好的糍粑，看他拿着锅一左一右的晃动着，将红糖浆浇在糍粑上面。

“好了，可以吃了。不过你要小心一点，可能有些烫。”弋池放下锅子，从她手里接过其中一个盘子，又把洗好的筷子递给她。

姜鱼闻着甜甜的气味，还有一股油香，顿时馋的不行，随便嗯了两声，接过筷子夹着糍粑就呼呼吹，然后还小心的用嘴唇碰了碰，觉得不是很烫了以后，才一口咬下。

“唔！！”好吃好吃好吃！

甜甜糯糯的，刚开始那一口脆脆的，内里糯叽叽还有一点嚼劲，加上红糖的香气，姜鱼三口干掉一个糍粑。

弋池看她吃的开心，自己也觉得高兴，夹着糍粑有一口没一口的吃着，光是看对方吃就满足的不行。

姜鱼吃完第一个糍粑之后，放慢了进食的速度。

弋池见她动作慢下来，还以为她吃完一个没兴趣了，连忙问她是不是不好吃？

“很好吃啊，所以要慢慢吃！”她很喜欢这种香甜可口的食物，上辈子可能姜鱼也吃过，只不过当时太小记不住了，后来末世里更是只能吃虫饼，甜是什么味道，她完全没印象。

来到这边之后，她才重新恢复了正常的饮食，酸甜苦辣咸，每一种滋味都让她沉迷，今天的糍粑很好吃，不对，应该说她现在吃到的每一种食物都很好吃。

只不过现在的她不着急了，她可以放心的慢慢品尝，因为这些东西她以后依旧能吃到，永远不会消失。

弋池虽然不懂，但是他下意识把自己盘子里那个干净的糍粑放到姜鱼面前，“喜欢就多吃两个，这个我还没夹过，给你吃。”

“你不吃吗？”姜鱼抬眼看他，这么好吃的东西居然还要分给我吃？

“我不是那么爱吃甜的，你喜欢就给你吃。”弋池抬抬下巴，示意她夹走。

姜鱼见他的表情不似作伪，顿时眯起眼笑了，然后毫不客气的夹走那块糍粑，“那我就替你解决它！”

“嗯，以后有这种甜甜的东西，我吃不完，就都给你留着。”哪里是吃不完，弋池直接就是一口不吃，统统留给她。

姜鱼不知道他的想法，只是听他说的，点点脑袋很高兴的答应道，“可以可以，我来者不拒。”

甜蜜的点心时光结束后，弋池又开始忙活起来，他在姜鱼的帮助下，把卤好的猪头肉拿出来装到盆里，里面的猪杂也都取出来，然后拿出洗干净的另外半个猪头，放到卤汤里，添柴大火开煮。

刚卤好的猪头肉冒着烟气，弋池用菜刀切了一点猪耳朵递给姜鱼，“尝尝味道，看够不够咸。”

姜鱼啊呜一口塞进嘴里，猪耳朵尖尖不是满满的脆骨，而是软糯的胶质，咸甜酱香口，和饭店里买来的不同，但是也很好吃，她竖着大拇指晃了晃，“好吃的，够咸了，现在这样空口吃刚好。”