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“有人知道多巴胺吗?”
随着曲卓的发问,台下的学生们有的左右张望,有的默默摇头。
如果换个时候,在教室后面有“观众”的情况下,老师提问后没人能答得上来,大家一定会非常紧张。
但今天不同,台上那位一直问些大家专业和认知之外,答不上来的东西。
不是说了嘛,要轻松一些。
答不上来就答不上来呗,等着听答案就好。
“多巴胺是一种内源性含氮有机化合物,会让人产生满足和愉悦的情绪。”曲卓先给出答案,随后说:“在相对早期的研究中,发现多巴胺是大脑中黑质细胞合成的。
但近期最尖端的研究表明,人体中的多巴胺,有至少百分之五十,源于肠道中的细菌。”
学生们没想到,话题小小的兜了一圈儿,又绕回到了细菌身上。一时间大多数人思维都没跟上。但还是有不少人听懂了,也来了兴致。
“大家觉得,细菌产出多巴胺,让我们产生愉悦感和满足感,是一种巧合,还是它们想影响我们?”
学生们就两种可能而思考时,十多个年龄不一的男女,放轻脚步鱼贯进入教室。在后墙与后排座椅之间的空地上展开,脸上带笑容,亲切和善的看向讲台上的曲某人。
后面应该还有人,只是教室后面空间有限,站不下那么多人,只能在外面等着了。
进来的人中,曲卓认识的有三个。高副院长,高副院长的秘书和北大的徐主任,余下的全是陌生脸。
想来就是北棒的参观团成员了。
十多个人穿着体面,打扮和气质与咱们这边的人没太大区别。不知道是不是心理原因,总觉得一个个的下颌都比较宽,显得脸很方。
眼睛大多较小,笑起来就成缝了。
甭管岁数大的还是相对年轻的,胸前都戴着统一制式,红底金色图案的像章。
曲卓并没有理会一帮人,稍稍给了学生们一些思考的时间,说道:“你们有没有特别馋,或者没来由的,想吃某种食物的时候?”
“……”有学生在点头,但没人发声。毕竟馋这种事,有点丢人。
“对于馋这种渴望,有一种相对科学的解释,我们身体需要某种营养成分,所以潜意识里生出,想要吃含有目标营养成分的食物。”
“……”学生们恍然。觉得馋,好像不那么丢人了。
“但是!”曲卓话锋一转:“有些人明明很胖,依旧特别想吃肉,或者想吃甜的。这又是为什么?”
“因为馋呗……”有学生心里默默回答。
“大家知道吗?我们日常食物中所含有的营养成分,很大一部分人体都无法直接吸收。需要细菌参与,分解和转化成我们需要的碳水、维生素和氨基酸。
直白点说,我们吃进去的食物,先供给肚子里的细菌。肠道吸收的营养,其实是细菌吃完之后所产出的物质。
再直白点,我们吸收的部分营养,是细菌的排泄物。”
“……”
学生们惊讶、错愕,还有的皱皱着脸,觉得很恶心。
“就像蚂蚁和蚜虫。”有知识面相对广的学生冒出一句。
“嗯。”曲卓留意了一下那名学生,点点头。随后视线看向大家:“所以,到底是我们馋,还是细菌馋?”
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