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第286章 草药鉴别与配伍（第3页）

吴兴业只好放弃提醒。

闲话少叙。

接下来，在现场的顾客、学徒、包括韩若昀都参与去各自随机去药柜中挑选中草药。

最后一共随机挑选了100种草药，然后均等分成两份，装在托盘内盖上红布，分别放在叶天策和左善水两人跟前。

公平起见，挑选药材的过程两人都没有特地看过。

托盘旁边还有笔墨纸砚。

每鉴定一种药材，就要在纸上写下药材名字以及适应症。

最后谁消耗时间最短，且判断精确无误，谁就获胜。

左善水捋着胡须笑道：“叶小友，这里毕竟是老朽主场，只要你的错误率不超过10个，这场比试就算你赢！”

“不超过10个？也就是准确率在90%以上？”

听到这话，在场学徒们都暗暗咋舌！

要知道药膳房不是外面的小药房，草药种类不过百余种，且都是常见药材，但凡在药房干一年半载的，就能做到凭借肉眼鉴别种类适应症！

但药膳房不同，这里拥有中草药种类超过数千种，其中会有大量形态相似但功效迥异的草药，很容易干扰鉴别判断。

更别说不少稀有古怪草药，连医学典籍中都很少记录甚至没有记录，配伍方法和适应症本就不齐全。

因此在随机盲选100种药材的前提下，连他们在药膳房学艺多年的学徒，准确率能控制在80%以上，都很不错了！

即便是天赋异禀的左菁菁，准确率也就在90%左右。

唯有左善水医术功底高超，准确率能维持在95%以上，极少情况下能做到100%，这也是在运气不错的时候。（没有挑中医学典籍未记录的中药）

因此要求叶天策达到90%，这条件就是对标达到左菁菁水平就算赢。

面对左善水的好意。

叶天策笑道：“左老好意晚辈心领了，既然比试就要公平公正，晚辈不需要特殊对待！”

“好！”

左善水点点头。

在他看来，先不说叶天策医术水平到底怎样，光是这份磊落之心就值得称赞！

双方准备好后。

作为评委的吴兴业开口道：“那接下来，比试开始！”