雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 酸溜溜的酸辣汤（第1页）

此时已近辰时三刻，到了要收摊的时候，因为今日僧人过来派发经书，客人们请了经书，顾不上再吃早饭，都捧着经书各自回去了，沈钰家的包子，今日破天荒地没有卖完，还剩了十来个包子在簸箩里。

李氏满脑子都想着烧香拜佛的事，这十来个包子完全没看到一样，张罗着快点收摊。

沈钰边把簸箩里的包子夹起来放回蒸笼里，边问李氏：“娘，今天是什么日子呀，怎么突然卖起经书来了。”

李氏一听，啪地在沈钰的胳膊上拍了一记，下手颇重，差点把沈钰手上的竹夹都给打落了。

李氏拍完，又双手合十喃喃念道：“我佛慈悲，童言无忌，说错勿怪，说错勿怪。”

沈钰知道自己说错了话，不知犯到了什么忌讳，只好无奈地苦笑了下，揉了揉被李氏打得有点痛的胳膊，不过再也不敢乱开口了。

旁边玉桃和玉诚看着大姐都挨了娘的打，更是不敢吱声，只是闷头干活。

收好器具，拉着车子回到家中，李氏一反常态，没有先去抱钱匣子，而是赶紧去洗干净了手，把经书和佛珠都放在了小桌上，又吭吭哧哧去自己睡觉的屋里，搬了平日里用来放杂物的窄条案，拿抹布擦干净了，在小屋里向南的一面靠墙放好，恭恭敬敬地把经书和佛珠都摆了上去。

沈秀才的牌位在搬家的时候，李氏用布包好后一直妥善放在小匣子里带着，搬到这边后就把匣子摆在自己的屋子的小柜上里，每日擦一擦，因为房屋窄小，一直没有取出来。此时也把匣子拿了过来，把牌位取出来在中间摆好，又拜了三拜，脸上的表情又认真又虔诚。

姐弟三人看着李氏一套动作行云流水，唯恐又说错了话，也不敢上去帮忙。

三人互相看看，沈钰无声地招了招手，领着玉桃、玉诚去卸还在车子上放着的器具去了。

今日有没有卖完的包子，沈钰让玉桃把边上小炉子里的火也点上，装着包子的蒸笼放到锅上，再重新热一热当早餐来吃。

玉桃负责烧火，沈钰往锅里加了小半锅凉水，准备做个酸辣汤来配包子吃。

在灶间把现成的食材翻看了下，有昨日买的豆腐没有吃完，还余了一块养在清水里镇着。

捞起豆腐，手起刀落切成细丝，又抓了一小把干木耳过遍清水洗去浮尘，沥水后放在大碗里。此时锅里烧着的水已开始冒鱼眼泡，沈钰舀了一大勺倒进大碗里，碗上扣个盘子，泡热水能让木耳泡发的更快些。

高汤是不缺的，每日里总是煮着用来调馅，舀一些放进大锅里，把豆腐丝倒进锅里，用勺子背慢慢推散推开。

从瓦罐里捞出来五六块排骨，把肉撕成肉丝放到锅子里同煮，那几块没了肉的骨头，沈钰用刀把脆骨部分给剔了下来放进锅里一起煮。

下完了肉丝、脆骨，等锅里的汤开了，掀开盘子，看那木耳已发了起来，捞出来切成细丝，下到锅里，让玉桃把灶下的火撤掉一些，把三小勺淀粉用水调了淋在锅里，顿时，那锅里的汤浓稠多了，咕嘟嘟地冒着泡。