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第一百三十九章 喜事连连中杯（第4页）

“好的。”

“然后在海丰县公平镇建一个1万头奶牛的养殖基地，同样要配备深加工工厂。”江淼紧接着补充道：

“至于肉牛，不急，我打算到时候让漠南分公司负责，毕竟我们在漠南种植那么多大豆，需要自己消耗一部分。”

对于海陆丰公司而言，奶牛肉牛养殖难度不大，江淼随时可以搞出料奶比、料肉比更好的饲养配方，虽然还是比不上阿美丽卡牧业公司的科技与狠活，但至少将每头奶牛的年产量，提升到14～16吨左右，肉牛的育肥时间压缩下来。

从本质上来讲，国内牛奶和牛肉价格一直比欧美高，主要是饲料成本造成的。

就以高产奶牛为例子，每头奶牛一年大概需要15吨饲料，全料成本为每吨2900块钱，全部饲料成本大概在43500元左右。

而综合其他成本，每公斤鲜牛乳的生产成本，会达到4块钱左右。

看起来这个价格还挺低的。

然而这是生牛乳的生产成本，还需要经过奶站，如果是企业自营牧场，成本也便宜不到哪里去，深加工后，需要运输和销售，这些都会进一步叠加成本。

目前国内市场上的牛奶零售价，巴氏灭菌奶平均在16.7～20元每升，高温消毒奶在14～15元每升。

而国内乳业三巨头，他们的毛利率分别是37%、32%、20%。

因此要和他们竞争，必须想办法降本增效。

如何降本增效？

当然是使用尽可能少的饲料，生产出尽可能多的牛奶，同时压低饲料的成本。

只要可以将牛奶的生产成本压低到每公斤2块钱，那依靠产地的交通优势，就可以在赣省和粤东地区，实现每升巴氏灭菌奶零售价14.5块钱、每升高温消毒奶零售价12块钱，仍然还可以维持33%的毛利润。

产业这种东西，有时候会牵一发而动全身。

一个紫苜蓿新品种，一个大豆新品种，就可以改变国内的养殖格局。

至于其他企业能不能跟上来，大概率是可以的，但是不排除某些人看不清产业的发展趋势，会因此而被淘汰。

这种跟不上时代发展潮流的企业，肯定是存在的。

但是江淼不会因此而选择不发展，毕竟这就是商业竞争的正常逻辑。

这也是为什么他会安排英雄乳业，暂时放弃巴氏消毒奶和高温消毒奶的原因。

随着海陆丰公司的新品种大豆、新品种紫苜蓿陆续推出，很快国内养殖产业就会发生大变动。

这个时候，英雄乳业应该埋头布局，提前进行生产线的改造升级，而不是维持半死不活的液态奶市场。

一旦产业升级开始，大量高质量的低价牛奶涌入市场，可以瞬间抢回市场。

其他乳企要反应过来，然后开始布局饲料和牧草产业，至少会落后一年的时间，甚至一部分企业内部各种扯皮下，时间会被拉得更长。

要知道，随着时代的发展，时至今日的国内乳制品市场，其实已经是一片红海了，倒不是乳企利润不行，而是市场萎靡不振。

江淼翻看着市场调研部的各种调查报告，就发现了这个严重的问题。

为什么国内乳制品市场在经过二十年的高速增长之后，会在这几年呈现出萎靡不振的情况？