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572宾至如归（第3页）

冰眼四周的冰渣清晰可见，但底部已经有点结冰了。

唐植桐估计可能是这人受不了冻，又没钓到鱼，就走了。

唐植桐不挑地方，用柈子把下面的冰砸开，然后坐在柈子上，往鱼钩上挂饵。冬天鱼食少，鱼特别喜荤腥，所以唐植桐用的鲅鱼的内脏。

兴许是鱼饵的味道霸道，不一会的工夫，就有鱼咬钩。

个把小时，唐植桐钓上来了六七条，这上鱼速度，看的旁边的钓鱼佬眼热，也有人凑上前想买，唐植桐都没点头。

唐植桐看看时间，已经接近十一点，得回去做饭了，才起钩收拾着往回走。

六七条鱼有大有小，中午能加个菜了。

唐植桐这边刚走，旁边眼热的钓鱼佬就麻溜的收拾了一下自己的东西搬了过去……

来到椿树胡同，唐植桐没有打扰教学，笑着点点头，把外套、行头放好，拎着鱼进了厨房，并关上了门。

都说苏省是散装的，其实皖省也半斤八两、不相上下。

皖省被江淮两条长河贯穿，在地理上分为了皖北、皖中、皖南三个板块。

不管是饮食文化还是语言生活习惯等，这三个地方都大不相同。

皖北因多平原，农作物主要是小麦，饮食上更偏向于中原地区，主食以面食居多，菜系偏向于鲁菜，重油、重色、重刀工。

皖中夹在江、淮两条长河中间，水系发达，主要粮食作物是水稻，所以皖中人以大米为主食，菜系偏向淮扬菜，讲究火候，擅长精挑细琢，口味平和清鲜。

皖南“七山二水一分田”，恶劣的地理条件造就了皖南人的吃苦耐劳、能拼能打的精神，其中以徽商为代表，最有名的恐怕就是胡雪岩了。

皖南的主食以大米为主，但也吃面食，菜是徽菜。

徽菜有个特点：重盐好色，轻度腐败，代表菜是臭鳜鱼、毛豆腐。

徽菜擅烧、炖、蒸，喜用菜籽油，重油、喜鲜，辣菜少。

由于生活环境的原因，唐植桐并不会做徽菜，不过可以求助场外好友嘛，麻三哥那边肯定有人会。

古恪展祖籍皖省，但出生、求学都是在泰州，到时候一块问问淮扬菜的做法，总有一款适合他。

得抓紧再写封信过去，尽快把菜谱拿到手，也能让古恪展在四九城尝到家乡的味道，要是再有点宾至如归的感觉，那就更棒了。

唐植桐按照自己的风格做的菜，每样都做了两份，一份辣的，一份不辣，勉强算是兼顾众人口味。

做菜的时候，叶志娟拎着菜进了厨房，看着已经炖出来的鱼，说道：“桉子，你这是钓鱼去了？”

“嗯，上午闲着，过去走了一遭。运气不错，可以加个菜了。”唐植桐一边颠着勺，一边说道。

“我托食堂的师傅给捎带了点菜，其中有两条鲅鱼，想着中午吃了呢，没想到撞一起了。”叶志娟满意女婿的细心，但也有些遗憾，一顿全吃了有些奢侈，留着又担心坏掉。

“没事，妈。一会我找个箱子，把鱼放里面，然后挂在北窗外面。就这天气，三五天都不带坏的。”似乎是看出了叶志娟的担忧，唐植桐瞅了一眼厨房的窗户。

这要是放几十年后，估计得有人专门加装往外探出一块的特殊窗台，然后用推拉窗封闭，既保温，还能防止老鼠祸祸。