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926 惊悚百菇煲（第1页）

所以这一次的内容极为丰富。

“瞧瞧，中国美味蘑菇，涉及到多少农业技术，食用菌资源发现、营养成分分析、人工培育技术、智慧农业相关科技、碳源利用率试验、太空育种。”

“现代农业就是如此，是一系列学科的综合体。”

“不过呢，中国美味蘑菇的人工种植，现在只是初步完成，还需要进一步研究。”

“比如，把它变小。”

“作为蘑菇科蘑菇属，最大的品种，中国美味蘑菇在人工培育之后能长得更大了。”

“动辄两斤多一个大蘑菇，一般三口之家也吃不了啊。”

“而且还不稳定，大大小小都有，运输包装困难不说，还不符合商品化和产业化的要求。”

“怎么把它变小一点，变的标准些，是下一阶段研究的重点。”

“另外，现在的种植成本还是高，单位重量基质，出菇相对还少，仅有香菇的四分之一。这也需要改进，让成本降下来，种植难度降下来。”

“还有一个很现实的问题，咱们不会吃啊，全新的蘑菇品种，怎么做才好吃呢？

“这就得交给厨师们去研究了。”

“除了做成菜，它还能加工成什么食品或其他产品呢？又需要食品加工企业和工作者出力。”

“一种全新的农产品，从出现，到研究明白，走上餐桌，需要各行各业的配合。”

“对咱们饱饱们来说，咱们先看完节目，了解明白了，有机会就尝尝鲜。”

“没尝到也没关系，相信再过一段时间，等产量升上去，成本降下来，中国美味蘑菇也会变成一种常见的食用菇……”

——

央视农业这两期视频，算是将美味菇的前世今生，种种疑问都给讲明白了。

经过一次直播，两条视频，也在很大程度上缓解了观众们等待的煎熬。

又是两天后，周六。

《新味》新的一期准时开播。

这回终于没卖关子。

直接上的干货——做菜。

上一期真人秀，遮遮掩掩的，各位大厨研究出的菜品，一个一个展露了真容。

当节目最后，十道大菜出炉的时候。

只能用一个词来形容——牛批！

特别是三个人的作品。

更是牛批中的牛批。

第一道是高柄义做的。

他竟然将美味菇模仿的能力用到极致，不但模拟出了肥肉，连瘦肉和肉皮都模拟出来了，甚至通过火候控制，煎制的时间，还有通过调料上色，连外形都模拟的一模一样。

再用不知道什么方式粘合在一起。