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902 新味的新（第1页）

随后，王师傅拍拍手。

又有一批工作人员捧着托盘上来，上台之后分成两路，一路来大厨这边，一路往评委那边。

每人桌上都摆上一个圆滚滚的大蘑菇。

拿到大蘑菇之后，众人又又又惊了，这才多一会儿啊，已经惊了太多太多次。

“这……这么大！”

许多人拿起来左看右看，怀疑到底是不是真的。

顺手还拍上几下，大蘑菇光溜溜圆滚滚，太吸引人拍它了。

王师傅也拿起一个，直接公布答案：“刚才是跟你们开个小玩笑，这种蘑菇，全国，乃至全世界，见过的人都没几个。因为它是2015年才被发现的，一经发现，直接进了农科院的实验室进行人工培育研究。并于47天前，取得了初步成功。”

好家伙啊。

大厨们都服气了，也看开了。

时间说的有零有整，而且这蘑菇七年前才被发现，直接送进实验室的。

他们没见过有情可原。

高柄义拿起自己的大蘑菇，掂量掂量，赞叹道：“真够大的，得有一斤多吧。难怪能切出这么大片。”

王师傅笑道：“你这还不是最大的，现在培育出来的，最大的二斤七两。跟个排球那么大。”

说着伸出双手比划了一个夸张的尺寸。

高柄义还想再说什么。

被王师傅挥手拦了下来，“我这还有词没说呢，农科院那边写的词，大伙听听啊。”

说完拿起手卡，照着上面念道：“距今为止，全世界一共发现了两千多种可食用菌菇，其中中国食用菌种类为966种。在这966种食用菌中，接近一百种完成了人工培育，五十多种形成了商品，二十三种具有一定生产规模。”

数字在以几何级数降低，但是在场众人仔细回想一下，好像常见的蘑菇，包括木耳银耳，也就是二十来种，云南除外。

不过王师傅的话还没结束，顿了一下，拿起大蘑菇，继续说道：“这种蘑菇，为什么一经发现就被送进实验室进行研究，因为它非常有希望变成第二十四种大规模种植的菌菇，端上千家万户的餐桌，使千千万万种植户获益。”

“为什么能这么肯定呢？”王师傅放下手卡，问了一个问题。

不过问过后直接自答，“因为它的名字叫做，中国·美味·蘑菇。”

王师傅一字一顿讲出它的名字后，开怀大笑：“这可是学名，能拿中国标识地点，说明它就是咱们国内原产的。而在咱们国家，敢拿美味两个字做名字，顾名思义，它的特点应该是什么……”

——

王师傅的话讲完了，屏幕里大厨和美食家们轻轻点头，暗自回味就不提了。

单说屏幕外。

企鹅视频的弹幕已经刷满了。