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第116章 离谱的毕业要求！（第3页）
网上一搜，果然如此。
外面的餐厅，根本没有这些菜品。
网络上有不少网友，都在夸赞这些在外面吃不到的菜品。
很多客人甚至就是为这些外面吃不到的创新菜，才对星辰食府如此念念不忘。
甚至有餐厅，已经开始尝试复刻。
比如蓝莓山药，就已经陆续在各大菜系的餐厅之中出现。
迎来了一片好评。
至于其他菜品，复刻难度太大。
网络上的厨师论坛里面，甚至有不少厨师在讨论着该如何复刻，惊叹着创造者的厨艺强悍。
看着网络上的这些内容。
学生们除了惊叹于自家老师的牛逼之外。
对于创新菜这个东西，也有了全新的认知。
原来，创新菜未必就全是复杂的。
比如蓝莓山药，就是将山药蒸熟后打成泥，然后挤上淡奶油和蓝莓酱。
三种食材的味道融合在一起，格外清甜美味。
这是老师在做桂花山药的时候，剩下一点山药，脑子里灵光一闪想出来的新菜。
所以。
创新菜的关键，在于厨师对于各种食材的了解。
越是熟悉食材，就越能轻易搭配出优秀的创新菜品。
一下子，学生们的思路就上来了。
“现在喜欢吃螺蛳粉的人那么多，都是爱吃酸笋的那个臭臭的味道。既然如此，我完全可以用榴莲壳熬煮汤汁，这样味道更浓郁，吃的人肯定更多，说不定直接引导整个螺蛳粉行业的走向。”
“那我九转大肠里面加臭豆腐怎么样？”
“好家伙，你试菜的时候记得告诉我，那天我就不去实训室了。”
“各位同学口味这么奇怪的么？”
“创新菜的事情不急，随着咱们基本功越来越好，说不定灵机一动就想出来了。复刻菜品才是正事，足足三道，现在想在外面吃到好吃的东西，可不容易，得找一阵子了。”
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