雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第147章 全球公认！厨艺圣地！（第4页）

第一道菜品便是出炉了。

是林枫的菜品。

当菜品呈上，所有观众都是眼前一亮。

餐盘之上，清新的卷心菜被卷成了一个小小的长方形。

里面显然裹满了馅料，看起来鼓鼓囊囊的同时，又精致无比。

评委们互相看了一眼，纷纷开始品尝。

当吃下第一口之后。

被请来的意菜评委，直接惊讶的站了起来：“菜品的味道，怎么会如此的鲜美？”

“而且外面的卷心菜，竟然没有被蒸软，保留了几分清脆！”

“这明明是我们意他利的卷心菜包肉的做法，为何你做出的卷心菜包肉，却有如此不可思议的味道？”

意他利评委真的惊了。

自家国度的传统美食，竟然被改进到了让自己都难以理解的程度。

而直播间里面，更是一片热闹。

“这几天比赛最有意思的地方，就是看这些外国菜大师，被学生们做出的外国菜震惊的样子。”

“哈哈，的确是有意思，明明对方才是意他利厨艺大师，却总被学生做出的意他利菜震惊！”

“果然，全球厨艺正统在华夏！”

“以前这句话可能有点吹逼，但这次比赛之后，星辰学院配得上这个殊荣了。”

观众们有点自豪的同时，也颇为好奇林枫能做到这一切的原因。

而林枫轻轻一笑，开口说道：“是因为我将黄油，鸡蛋，生奶油放在一起，打成了顺滑的慕斯，提前将慕斯均匀涂抹在卷心菜的内部。”

“这样蒸出的卷心菜，蒸熟之后，也能保留一定程度的清脆口感，当然，蒸的时间不能超过三分钟！”

“而口感鲜美的秘诀，在于我使用了华夏土鸡的鸡胸肉，而且是用美式烤肉的方法，进行低温熟成，以保证土鸡肉最原本的口感与味道！”

“但光是这些，显然还不够。”

“熟成的鸡胸肉，被我切成了两半，在其中夹上了用牛油炒香的云楠青头菌，奶浆菌以及大红菌……”

“这些优秀的菌菇，赋予了菜品极致的鲜香与口感……”

“……”

听着林枫的话，评委们都是频频点头，都对这道改良菜，满意无比。

林枫一次蒸了一大锅，四十多个。

所以还有一部分，分给了在场的家长们。

导播特意拍摄着家长们吃下的表情。

很显然，这道卷心菜包肉的味道，是真的顶级。

每名家长吃下后，表情都格外夸张。