雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第088章 茶香鸡（第2页）

娘，我要吃鱼!

奶奶，那个是什么啊?

最后一句话是虎妞问的，她指着一盘金黄油亮的块状物，大声问道。虎妞奶奶左看右看，怎么也看不出这是什么。

梅丫头，这是什么菜?

梅娘回头看去，笑道：“这是拔丝地瓜。”

地瓜!?

听到这个词，所有人都惊呆了。

王婶一脸地不敢置信，说道：“地瓜能做成这样?!”其他人也不敢相信，都摇头表示怀疑。

地瓜要是这样，咱们也不用吃别的了，天天吃地瓜就够了!外面那层亮亮的是糖油吧?哎哟，这得用多少糖啊?这是用油炸过的吧?我还没吃过油炸的地瓜呢!

都是普通老百姓，过日子最看重的就是实惠，这地瓜不过一两文钱一斤的东西，谁会用那么贵的油去炸它，吏不可能放这么多糖，不过用水煮煮就吃了。

听说这是油炸出来的地瓜，外面还都是油，孩子们越发坐不住了。

虎妞第一个喊道：奶奶，我要吃地瓜!虎妞奶奶疼爱小孙女，连忙夹了一块。

本以为

夹起来放在虎妞面前就行了，谁知她用筷子夹起那块地瓜，就看见一条条金黄色的丝线拉伸出来，宛如糖画般好看。

这、这是咋回事?虎妞奶奶还以为自己弄坏了，吓得差点儿把筷子丢掉。

娟娘忍住笑，连忙过来给大家做示范。

这道菜叫拔丝地瓜，听菜名就明白了，这菜就是要拔出丝来才是，这丝都是糖熬出来的，放心吃。

梅娘则在教武大娘吃拔丝地瓜。

娘，这菜得趁热吃，凉了那糖就凝固了，就拔不成丝了，要是怕烫，就在凉水里面蘸一蘸。武大娘依言夹起一块地瓜，过了一遍凉水，放入口中。

“真甜啊，真好吃!”

除了好吃，她已经什么话都说不出来了。

地瓜外头裹满了糖浆，糖丝入口即化，瞬间整个口腔都弥漫着甜丝丝的味道。被炸的焦脆的地瓜，里面却是极其软糯，香甜无比。地瓜的甜混合糖丝的甜，吃上一口就觉得幸福无比。那边，虎妞也迫不及待地咬了一大口。

小孩子嘴巴嫩，咬上一口，她就觉得嘴里好烫。尽管烫，她还是舍不得把地瓜吐出来。

太甜了，又脆又糯，比她最爱吃的松仁糖还好吃!不止她一个，所有的孩子在吃到拔丝地瓜之后，都露出了同样满足的表情。

真甜啊，比窝丝糖还甜!

于是大人们就发现，原本活蹦乱跳的孩子们齐刷刷地坐好，没一个吵着闹着的，所有孩子都是整齐划一的动作，那就是低头干饭!