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第七百五十三章 同气连枝（第3页）

不为别的，这五个人那是一般厨师可比的吗？

他们原本就是各个名店里的技术骨干，来到坛宫又继续受名厨指点。

哪个不是真心热爱这一行，下过苦功夫，精英里选出的精英啊？

开玩笑呢！就凭他们是从那么多厨师里挑出来的坛宫后厨组长啊。

要单拿到任何一个酒楼饭庄，都足以独当一面！

所以厨房里的事儿，大多数对他们来说都很简单，看过一次基本就明白怎么回事。

即便有的诀窍，他们单个儿琢磨不透，不还有别人可以一起商量吗？

五个人抱成团儿，也差不多能顶俩诸葛亮了。

更何况西餐烹饪之法远比中餐少许多，他们学的又是最为容易的冷菜和汤菜，那还有不快的？

要打个比方，这道理就跟金大侠里华山剑派的气宗和剑宗之争似的。

剑宗重招式变化，上手快，门槛低。

一练就效果显著，前期实力碾压气宗。

但天花板有限，到了一定程度就难以突破了。

反过来气宗，却是厚积爆发。

开始打好根基虽然不易，进展也慢。

但一旦练好了内功，任凭多么普通的招式，也是威力巨大。

对于马克西姆餐厅的后厨来讲，坛宫五人组就是气宗，中餐打下的烹饪底子扎实极了。

他们已经是眼到手就能到的水平了，各种食材处理驾轻就熟，基础的东西全不用学。

所谓来学习法餐，不过来这儿抽抽，洋饭是个什么章程。

用什么原料，什么佐料，怎么具体操弄，如何巧妙变化的。

所以尽管语言不通，听法国佬说话是一脸懵，而且还有人故意下绊儿，可于他们并无多大妨碍。

毕竟他们是用眼睛和手来学东西的。

只要照这样儿来，模仿法国佬的手法，总能八九不离十。

反过来在那些老员工的眼里，却是无比的邪性！

这五个人学菜就如同天才一样，好像他们脑子就不是人脑子。

无论法国厨师做什么菜，只要看过一次，他们就能记住大体的操作程序，发现诀窍的重点。

看过两次，就能学个七七八八了。

真要看个三四次，他们已经能做的有模有样了。