雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第271章 各项准备（第4页）

标好尺寸后，秦怀道又认真解释一番建造要求，排水走向，确定没遗漏后将图纸交给一人，示意黄老到一边，递上图纸，一边低声说道：“黄老，我需要些信得过的人帮忙打造些东西，你看看。”

黄老接过去看看，说道：“吊筐不难，这火炉也简单，要多少？多久要？”

“别看简单，要绝对保密，打造三十个，越快越好。”

“行，老夫挑选人连夜赶制，亲自盯着，最多五天。”

“那就辛苦黄老了。”

交代了一些细节和要点后，秦怀道离开秦家庄，回到东市院子，见院门口牌匾已经做好，挂上，“老兵音乐烧烤吧”七个与时代格格不入的鎏金大字看的秦怀道感叹不已，总于有了点熟悉的味道。

“少主来了？”贾有财从里面出来。

“准备到如何？”

“差不多了，少主再检查一下吧。”

秦怀道点头，跟着进去查看，发现不好的地方马上提出整改，雅间也挂了门号，不是数字，而是带点富贵吉祥，竹兰梅菊之类的名称，图个喜庆，弄得太另类了怕人说三道四，引来不必要的麻烦。

这时代的雅间名字千篇一律，甲字xx号房，乙字xx号房，分个上下等级，容易造成攀比，万一都要甲字一号房，怎么办？生意嘛，和气点好。

秦怀道还想过用地名，或者爵做名称，想到攀比，争抢，果断取消。

院子里的桌子按顺序编号，这个就无所谓了。

逛了一圈，秦怀道问道：“服务员培训的怎样？”

“培训了几天，总感觉差点，要不少主检查一下？”贾有财不自信地说道，玩法和自己熟悉的完全不一样，心中没底。

“人在哪儿？”

“在厨房那边熟悉情况。”

“找个包间集中起来，我给大家讲讲。”秦怀道交代道，怎么迎接客人，怎么摆台，怎么回答客人各种问题，等等，对这个时代的人来说都是新鲜事物，让贾有财培训确实有些为难，还得自己上。

“喏1

没多久，一帮万花楼招募过来的姑娘过来，服务意识大家都有，也懂察言观色，不怕抛头露面，但没干过，贾有财培训的一知半解，听说秦怀道亲自给大家培训，一个个满是欢喜。

让秦怀道没想到的是豫章也过来了。

见礼后，秦怀道让大家集中起来，见豫章不肯走，也不劝退，先从人群中挑选出姿色最好的六人，让她们专门负责在门口迎宾，平时怎么站，客人来了怎么询问，怎么引导上桌，怎么下单，将后世那一套照搬过来，听得大家一愣一愣的，倍感兴趣，也不反感，因为秦怀道强调过，谁敢乱来告诉安保揍一顿，丢出去。

在万花楼，老板规定不能得罪客人，否则打一顿都是轻的，在这儿却得到足够尊重，还有人保护，有人胡说八道可以还嘴，一个个暗自庆幸当初选择。

接着，秦怀道询问谁记忆力最好，考研一番，从中挑选六人姿色最好的专门负责点菜，并要求大家记住所有菜谱，并知道每一道菜的材料，有那些好处，将来好推荐给不同的客人，还要求记下常来和重要客人喜好，客人再来时询问一句，让客人有宾至如归的感觉。

这一套同样让大家很新奇，还在不难。

之后是服务员，餐布怎么摆，碗筷怎么摆，客人有可能询问哪里问题，应该怎么处理等等，秦怀道全盘照搬，也有些庆幸当初跟老班长做过一段时间，否则哪里懂这里面的道道。

豫章在后面听得目瞪口呆，没想到秦怀道文能作诗，武能杀敌，还懂医术，擅制造，现在又懂经营，而且听着新奇，肯定是自创的，这人怎么可以懂这么多？这么完美的人可不能弄丢了。

小娥也感慨地轻声说道：“公主，商是贱业，没想到秦大人也懂，岂不是士农工商无一不通，这天下还有谁能比？”

“嘘，小声点，仔细听。”