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“安慰汤?”雅灵不解。
“是啊!”赵大雷慢条斯理地解释道:“人心所想,身体常有感应。思虑过多,则神疲;寒邪内伏,则体痛;躁动不安,则难静。我这汤,用的药材多是平和中正、安抚心神、温和驱寒之物。喝汤的人,若内心有所求、有所信,汤气药性便会随其心意,导向最需要安抚之处。说白了,汤还是那锅汤,但喝汤的人不同,心境不同,感受到的‘功效’便不同。很大程度上,是你们自己安抚了自己。”
他顿了顿,看着雅灵若有所思的样子,又补充道:“当然,药材配伍和炖煮火候是基础,能让这‘安慰’的效果更显着、更迅速一些。”
雅灵听完,先是愣住,随即美眸越睁越大,脸上露出极度震惊的神色,失声道:“你……你不会还懂‘祝由术’吧?这汤里……你也下了祝由术?以汤为媒,以言为引,安抚心神,调动人体自愈之力?”
祝由术,那可是上古流传的、近乎失传的医家秘术,涉及符咒、心理暗示与草药相结合的玄妙法门,与阴阳术也有相通之处,但更为古老神秘!若赵大雷连这个都懂……
赵大雷面对雅灵的惊问,却只是不置可否地笑了笑,端起汤锅开始清洗,语气轻松:“这可是你说的,我可没这么说。我就是个会做点药膳的乡下郎中罢了。”
这回答,等于什么都没承认,但也什么都没否认。这不就是听君一席话,胜似一句话么?
雅灵心中的震撼无以复加。医术、武功、驭鬼、现在可能还懂祝由术……这位赵神医,到底还有多少深不可测的本事?师父今晚想和他切磋,真的……能摸到他的底吗?
她深吸一口气,强行压下心中的惊涛骇浪,朝赵大雷郑重地拱了拱手:“赵神医……高深莫测,灵儿受教了。我先……去师父那边了。”她此刻心绪纷乱,需要时间消化,也需要赶紧把这里的情况告诉师父。
说完,她转身欲走。
然而,她脚步刚动,手腕却忽然一紧——赵大雷不知何时已放下汤锅,伸手轻轻握住了她的手腕。
“啊!”雅灵猝不及防,发出一声低低的轻哼,手腕处传来的温热触感让她心头一跳,俏脸瞬间又飞上两朵红云。她愕然抬眼,看向赵大雷,声音不自觉地放低,带着一丝慌乱:“赵神医……你……你这是做什么?”
赵大雷松开手,其实刚才也只是虚握罢了。他脸上依旧挂着那副让人捉摸不透的温和笑容,指了指灶台上还剩下的最后两样山货食材——一捆碧绿的野菜,一块黑褐色的菌干。
“雅灵小姐别急着走啊。还有最后两道菜——‘清炒云岭野菜’和‘菌干焖豆腐’,据说也需要特定的手法才能激发山野本味。你这位‘山货专家’若走了,我岂不是要抓瞎?一切本着自愿原则……”他顿了顿,笑容加深,直视着雅灵的眼睛,“你乐意,就留下来帮我把最后这两道菜完成。如何?”
雅灵看着他那双仿佛能洞察人心、却又盛满无害笑意的眼睛,又看看灶台上那两样食材,再想想自己刚才的震惊、挫败、以及那碗神奇鸡汤带来的清爽感……心中五味杂陈。
最终,她深吸一口气,压下脸上未褪的红晕,展颜一笑,笑容里重新带上了一丝属于她的灵动和狡黠:“乐意!当然乐意!能跟着赵神医学两手,是灵儿的福气呢!”
她倒要看看,这位深不可测的赵神医,还能在厨房里,展现出多少让她惊讶的本事。
赵大雷说做就做,灶火重燃。剩下的两道菜,他处理得更加随心所欲。炒野菜时,火候掌控妙到毫巅,旺火快炒,锁住翠色与脆嫩,出锅时碧绿如玉,清香扑鼻;焖菌干豆腐时,则转为文火慢炖,让山菌的浓郁鲜香与豆腐的细腻醇厚充分交融,汤汁收得浓稠恰到好处。
雅灵在一旁看得目不转睛。她甚至敏锐地察觉到,赵大雷在翻炒或控火时,指尖偶尔会掠过一丝极淡、极微弱的、近乎错觉的奇异波动,带着一种难以言喻的炽热与生机。那绝不是普通的内劲或她所知的任何一种“炁”。炒出的菜不仅色香味绝佳,入口后更有一种难以形容的熨帖感,仿佛食物本身的精华被彻底激发,甚至带上了一丝滋养身心的效果。
这绝非普通厨艺能达到的境界。雅灵心中震撼无以复加,对赵大雷的佩服,也从最初的惊讶、挫败,渐渐转化为一种由衷的叹服。这个男人,仿佛能将任何平凡之事,都做到蕴含道韵的地步。
受此感染,雅灵也一时兴起,自告奋勇要做一道师门传下的“山珍小炒”。她选取了剩下的几样山货,搭配赵大雷之前处理好的辅料,打算小露一手。然而下锅后,火候一时没掌握好,眼看就要过火。
“火稍减,颠勺要轻,感受食材在锅中的状态。”赵大雷的声音适时响起,平和而精准。他并未直接插手,只是站在一旁,目光如炬,点出关键。
雅灵依言调整,心神沉入锅中,果然感觉不同。在赵大雷寥寥数语的指点下,她这道原本可能失手的小炒,竟出锅时香气四溢,色泽鲜亮,尝一口,鲜嫩爽脆,比她平时做的竟好了不止一筹。连摆盘都下意识地摆出了几分灵动意趣。
“这……这是我做的?”雅灵看着自己的“作品”,有些不敢置信。
“当然,火候到了,心意到了,菜自然就好。”赵大雷微笑颔首,给予肯定。
雅灵望着他,眼中光彩流转,那点最后的不服气也彻底烟消云散,取而代之的是一种近乎崇拜的复杂情绪。这个男人,仿佛有种神奇的魔力,能轻易点石成金。
“好了,剩下的收尾工作留给佣人吧。”赵大雷解下围裙,擦了擦手,语气轻松,“咱们该回客厅了,别让主人家等太久。”
雅灵闻言,却猛地回过神来,俏脸微微一红。她现在这副又是惊叹又是崇拜的样子,还有刚才在厨房发生的那些“斗法”和“被指导”,要是被师父和众人看到,指不定怎么想呢!
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