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第一百六十九章 文章的要义并不唯一（第1页）

京城人喝酒从百年前往后推，大概就是二锅头名头最大。六七十年代最正宗的属红星二锅头，八九十年代最畅销的是牛栏山二锅头。

还有一款酒叫通州老窖，盛行于70年代，曾经和茅台并列。京城人很喜欢，当年茅台在京城卖五块一瓶的时候，这酒就卖两块八毛一瓶。在京城，风头曾经盖过红星二锅头。可惜后来没跟上时代步伐，没了。

“红星二锅头。”荣羽说道，“当然，如果有通州老窖是最好的。”

话音刚落下，张德胜就笑：“等着。”

一转身，就出门去了。不过一会儿时间，拿了两瓶酒进来。两瓶通州老窖。很显然这么快的时间就拿到了两瓶通州老窖，这是有备而来的。

因为通州老窖酒厂的倒闭，现在市面上流通的通州老窖都是藏品。最起码都是十年以上的藏品了，要收到这样的酒，得花一阵子功夫。

“这个酒好啊！”

何哉来感慨。

关又勋也点头：“老何，我们那个年代九十年代吧，通州老窖可是盖过了红星二锅头的啊，老少通杀，酒局上没有一瓶通州老窖，都不想喝酒。”

“对，对。”何哉来也点头，“可惜后来生活过得好点儿了，嫌弃这就价格便宜了，上不了档次，酒桌上就少见了。最后还是茅台占了酒桌上的主位了。可惜……”

这是可惜了通州老窖，也可惜了现在的生活中没有了以往的情怀。

“我来开酒。这种酒我开得多了。”

关又勋自告奋勇的拿起酒瓶子开酒了。

“揭盖！”荣羽对着三个保姆说了一声。

于是罩着盘子的盖子揭开了，一股子香味就扑鼻而来。一桌子八个菜，都是：京酱肉丝、金丝韭菜、窝窝头、金饼熬茄子、葱爆羊肉、炒三香菜、老BJ粉蒸肉、鸭架冬瓜汤。

“都是家常菜啊！”

张德胜有些遗憾的说了一句。他故意的。

果然关又勋就接住说道：“老张，这可是我们京城人地道的家常菜啊，不只是小时候的味道，现在家常菜也是常吃的，一辈子都吃不腻的。”

何哉来补一句：“家常菜，家常味，闲话家常。就是这个味儿啊，说实话，现在我都没好好的在家里品尝一下正宗的家常菜了。”

“家里常年请的保姆，年轻了，三十多点，对这种老味道把握不好，菜还是当年的菜，但是味道却很难出以前的那种味道。”关又勋说。

“这话我赞同！”何哉来马上就附和。

“我来倒酒！”荣羽起身，拿起酒瓶子，给每个人倒了一个白瓷杯子。满上，一杯子莫约一两左右。

荣羽举杯：“诸位老哥哥，我年轻一点，我先喝一口，敬各位老哥！”

“滋溜”的一口，喝了三分之一。

于是三人都随着一起喝了一口。

“我尝尝！”关又勋迫不及待的夹了一筷子京酱肉丝，放入到嘴里。第一口眼睛就一亮，转头看荣羽，“老弟啊，可以啊，怎么做到的？”

常年锦衣玉食的人，吃遍了美食的人，虽然怀念儿时的味道，但是却很难找到那种儿时的味道了。说起来，不是儿时的味道有多么的香，而是那时候缺衣少食，特别是这种肉菜，所以即便是普通，吃起来也特备的香。

京酱肉丝，关又勋现在也不是没吃过，但是总感觉差点意思。

听关又勋这么一说，何哉来马上也夹了一筷子，放进了嘴里，忍不住就吃惊。确实是儿时的那种味道，不是感情上的错觉。