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“你去跟船主吩咐一声,在船头挂红灯笼。”
说着,她掏出两张金陵的官票放在桌上,每张都是十两银子。
“我们确实是来听曲儿吃饭的,也要清静。若是今晚上我们吃得高兴,赏钱也是这么个数。”
花娘身上的粉色丝帛滑下来了,她都顾不上去扶,连忙捧着官票往船头去了。
秦淮河上这么一艘半旧小船,又没有什么名姑娘,包一整宿也不过七八两银子,二十两银子加上唱曲儿的赏钱,顶她们熬好几天的。
那花娘刚出去,一个穿着短衣麻鞋,发髻杂乱的女人一脚踩在船上,手里端着大托盘。
“盐水鸭,蒜炒菱角藤。”
把菜放下,她转身就走。
宫琇早就饿了,夹起一块鸭肉放进嘴里咬一口,神色都变了:
“金陵的盐水鸭我也不是没吃过,这个怎么格外嫩?”
沈揣刀看了一眼那女人的背影,对宫琇说:
“盐水鸭想做得好,其一是得晒的好,其二是要煮得好。把鸭子用盐抹了,腌透,得挂在外头受风吹日晒,让外头那层油皮微微变干,煮鸭子的时候锅里的水得要开而非开,才能把鸭子煮的肉白皮红。”
把几块鸭脯肉夹给孟小碟,沈揣刀摇头道:
“可惜了,这鸭子不好,还是有腥臊气,鸭肉也松,要是换了高邮麻鸭,大概还能有些吃头。”
宫琇一边点头一边啃鸭腿,她不似沈东家这么金贵,这鸭子比她寻常吃得好吃,她就得多吃点儿才是。
倒是孟小碟转头看向了沈揣刀。
沈揣刀对她眨了眨眼。
“至于这什么藤……吃着又苦又涩,没意思,船主,让你们灶上重做个青菜来。”
眼见财主不满意,船主连忙陪着笑进来说:
“贵客见谅,这菱角藤是下肝火的好东西,只是微微有些苦涩味,您是外地来的,吃不惯也是有的,我这就让灶上再给您做两个好菜。”
“好也好不到哪儿去,听人夸耀你家的腰花面如何好吃,到现在还没见着,一道鸭子,腥臊肉散,一道什么藤,又苦又涩。”
往椅背上轻靠,沈揣刀抱着手臂,抬眼看着那船主:
“你是不是打量着我们三个是女子,就起了应付的心思?”
一旁的宫校尉听着沈东家这话不善,一边啃鸭翅膀,一边把绣春刀放在了桌上。
花娘嘴里“夫子庙的桂子落衣衫,秦淮河胭脂水当当。”
唱得正欢喜,见了刀,立时噤声。
船主连忙退出船舱,抬脚跳回岸上。
沈揣刀对着花娘们说:“继续唱。”
酒盅轻碰,筷子撞碟,胡琴拉了个长音,歌声又起。
“花大姐,了不得,三个女人家,还要动刀子,说你菜做得不好,好吓人的。”
刚刚端了菜进去的女人正隔着厚布端着铁锅蒸鱼,听见这话头也不抬:
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