雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第681章 渤海古国(第3页)

“比如犴鼻,这个就没办法,是现在条件不允许的。”

“所以我在原有的基础上,对于现在的八大碗进行了改良,可以分为三种做法。”

“第一是久派老做法就是保持在后金时代之前的做法。”

“然后第二种是新精作和新粗作;其实后两个都没意思。”

金昌永倒是很痛快,也特别干脆:“那个对外人好用,或i这是一些规格宴会上可以;但要是咱们自己吃的话,还是老派的最好。”

说着,他这边就开始吩咐人上菜了。

依次顺序为雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。

“这个就是咱们过去最老的八大碗了,都是很有当地特色的一些菜。”

“当然这里面必须要说说的,就是这个艾玛尊肉。”

“这道菜,俗称努尔哈赤金肉,也是所有菜品中最有代表性的。”

金昌永继续道:“此菜是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。《满族简史》记载努尔哈赤统一东北后建“堂子”,立竿祭天凡用兵及大事必祭。《竹叶亭杂记》载,祭用必选择其毛纯黑无一杂色者其牲即于神前割之、烹之。”

“其中所说的就是这道菜。”

金昌永道:“当然看似这些菜品并没有什么很名贵的食材,但是我们可以换个角度想一想。”

“在当时后金时期的时候,当地又有多少物产呢?”

“虽然各种资源丰富,但是口味已经稳固下来,这些东西才是他们正常吃的。”

对于这一点林夕兮有话说:“我知道的,就像是那个乾隆白菜一样,对不对?”

金昌永点点头:“其实早期的话,金、清皇族的饮食都很简单,是后来才变得越来越奢华的。”

“而且刚才我说过了,这道肉原本是利用祭祀的贡品制作的,在当地也有不一样的意义。”

“但是说来说去那,还是上供神知,供品人吃。”

金昌永哈哈一笑:“其实我倒觉得过去人们讲供奉当作一种习惯,也是好事情,能表达自己对于信仰的虔诚,当然也可以用来满足一下自己的日常所需。”

“所以让我们动筷子吧。”

“等一下。”

一直没吭声的张哲杰此刻忽然提出一个极具建设性的问题:“那这么好的菜,没有酒吗?”

“当然有!”

宁古塔当地最有名的就是詹冲努力和汤子酒,因为今天有女士在场,所以金昌永为他们准备的就是上好的“瓮头春”。

“在过去,这个瓮头春可是祭祀神灵和祖先必不可少的好东西,味道醇甜,并且味道十分清口。”

“正好可以用来配合这个略有几分油腻的八大碗食用。”

“我觉得这个才是绝配!”

作为酒店的所有者,金昌永及泥潭也是特意到这来招待江安他们的,所以没有更多的话说一人一杯酒,举杯就得干。

热门小说推荐
一别两宽,无我也欢

一别两宽,无我也欢

从前我以为,如果世界上只有一个男人不会出轨,那个男人一定是我老公。直到那一天,我撞见他与另一个女人缠绵,面对重重背叛,我最终走上了复仇之路...

玄灵医尊

玄灵医尊

自幼被一个神秘老头当成超级医生培养的孤儿叶修,为了躲避神秘势力的追杀,积蓄力量复仇,回到华夏国,进入燕京城郊区一个小医院成为了一个普通医生,想要低调平静地过日子,却接连遇到各式美女,令到生活陷入一个又一个艳遇和艳遇带来的漩涡之中...

电影世界交换师

电影世界交换师

怎么样才能阻止爆炸呢?当李诗情不知如何做的时候,遇到了林枫。我可以帮你,但你拿什么来换?第一次当交换师的林风还没有多少经验,所以他直接错误的来到了赵公子的面前。来都来了,打一顿再走吧。林枫抄起了啤酒瓶淡淡的说道你特么也配姓赵?...

奶爸:退圈后我种田养娃

奶爸:退圈后我种田养娃

家长里短日常文,慎入!年轻的三金影帝高峰期宣布退圈。意外绑定种养殖系统的他,过起了养娃种田的悠闲生活。...

经年情深

经年情深

雷高岭之花为爱下神坛的狗血虐文又名寸骨殇高岭之花深情攻身世凄惨坚韧受所有人都想不通池律为什么会喜欢上唐松灵,包括唐松灵自己。毕竟高岭之花和乡间野草放在一起怎么看都不协调。因此,当得知池律被甩时,所有人都觉得唐松灵是不是疯了,给脸不要。七年之后,再次相逢。池律还是人人仰望的矜贵公子。唐松灵还是和之前一样的落魄潦倒。池律用指尖挑了挑他沾了泥的黄色马甲,促狭道这就是你说的回归正常生活?他看着在唐松灵怀里撒娇叫爸爸的小孩,只觉得这么多年的撕心裂肺,夜不能寐,都是一场笑话。然而就在他真正准备放下执念时,一句无心之语,真相初显端倪,他穷追不舍,抽丝剥茧,痛不欲生。七年之前,我去奔赴与你的约定,也许是上天注定,这条路永远都走不到头。救命之恩,不得不报,亡人之子,终生相托,这其中苦涩,说不清,道不尽。你我之间,隔了多少阴谋算计,多年之后见你的么每一眼,都是上天的恩赐一寸伤骨,一幕夜色,都成了池律心底愈合不了的疤痕。预收CP1424379高冷攻VS美人受一句话简介美人报错仇的酸爽故事~...

重生的我只想专心学习

重生的我只想专心学习

我喜欢你对不起,我们还小,现在的任务是学习。日常温馨正能量三观正平而不淡智商在线...

每日热搜小说推荐