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沈莫北点点头笑着说道:“之前就听过阿姨店的名声,没想到今天一来看生意这么火爆,这手艺一定是没差了。”
常静闻言脸上的笑容更盛了,接着说道:“你们看看想吃什么,我这有些特色菜还是不错的。”
一旁的孙方林说道:“常姨,就来你们店里最拿手的八大名菜吧,上次我和我妈过来可是吃的每道都好吃的很。”
常静听到孙方林要是店里的娥“八大名菜“笑着说道:”好,我先去后厨忙了,一会让人给你们端过来,不过估计要稍微吃点,毕竟前面人比较多,而且这些菜也不省事。“
沈莫北连忙说道:“常姨没事,我们也不急,边聊边等就可以了。”
常静闻言点点头说道:“好,我就先去忙了。”说完便出去忙了。
丁秋楠好奇的问道:“这饭店的八大名菜是什么啊?”
沈莫北也是不知,看向孙方林,他来过几次,倒是知道,回答道:“这饭馆的八大名菜分别是桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁,都是常姨的拿手好菜,听说周总理吃过都说好吃呢。”
沈莫北看向何雨柱问道:“柱子哥,你是厨师,你听过这些菜吗,知道是什么菜系吗?”
何雨柱想了想说道:“听名字这些菜应该都是自制的特色菜,应该不属于哪个菜系,不过刚进来的时候我大概打量了一下菜单,应该是以江南菜为主,又进行了改进,到时候尝尝就知道了,我都有些迫不及待了。”
众人听了何雨柱的话,都对这几道特色菜更加期待了,尤其是林小语和李小燕这两个吃货,都快流口水了。
没一会儿,菜就开始陆续上桌了。第一道上来的是桃花泛,这道菜一上桌,众人就被它的卖相吸引了。店员把番茄、荔枝、菠萝和纯净水调成的红色芡汁,浇向被炸得金黄的锅巴,噼啪作响。声起花泛,有如桃花盛开,然后又拌匀,顿时香味四溢,沈莫北尝了一口锅巴酥脆,虾仁Q弹,酸甜可口,是真的美味。
接着是炸瓜枣,金黄酥脆的外皮,咬一口下去,里面的馅料香甜可口,让人吃了一个就停不下来,尤其是李小燕,吃起来就停不下来了。
汽锅鸡更是香气扑鼻,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚,后世沈莫北吃的云南汽锅鸡和这比简直就是垃圾。
翡翠羹的颜色如同翡翠一般碧绿,入口清爽,给人一种清新的感觉。
香菇肉饼则是肉香和香菇的香味完美融合,口感丰富,让人回味无穷。
兰花大虾的造型如同兰花一般优美,虾肉鲜嫩,味道鲜美,让人眼前一亮。
最后一道菜是红糟鸡丁,红糟的独特香味让这道鸡丁别具风味,林小语和丁秋楠都爱吃这个,感觉口感很是独特。
主食过桥面也很有特色,面条劲道,汤鲜味美,配菜丰富,众人吃得赞不绝口。
众人边吃边聊,气氛十分融洽。吃完饭后。
何雨柱佩服道:“常师傅这手艺是真的没话说,没有拘泥于哪一个菜系,推陈而出新,每道菜的味道都十分独特,真是大师啊,我要是有这手艺就行了。”
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