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第342章 黎朝独一份(第1页)

李兰珍事先告诉了薛妮子让她把麦芽糖切块装坛子子,按照各家各户的数量装好。

给了白厚朴他们一坛子,训练营里两坛子。

“娘,那两个朝廷的官员,不给他们吃!”

薛妮子把麦芽糖装坛以后,气呼呼的,小声地对着李兰珍说。

李兰珍笑笑拍拍她的肩膀。

“行了,我们也不差这一点,给他们两个一坛子就好。”

麦芽糖甜的不腻人,咬一口,甜津津,核桃仁,南瓜子仁,松子仁,混合在里面甜香甜香的。

稻田里的水撤了出去了,稻田在晾晒。

韩顺德又召集了一些年轻人,把桃花鱼捞起一半装进大筐里抬到了河边。

刮去鱼鳞,开膛破肚,清洗干净,然后一筐一筐的鱼,抬进了厨房。

薛妮子带着六七个妇女,开始腌制熏鱼。

今儿晚饭,就是鱼宴。

酸辣鱼,红烧鱼,豆腐鱼汤,还有糖醋鱼块。

酸辣鱼里面放了豆芽,还有白菜,土豆片。

糖醋鱼块是第一次做,李兰珍亲自下厨,教给薛妮子,桐花,李三丫三个人。

把清洗干净的鱼斩成大块。

然后下油锅炸,等四面金黄以后捞出来。

开始炒糖色,锅里放一瓢水,烧开以后,一大勺的白砂糖,放进开水里慢慢的熬制。

站在边上的三个人,看到李兰珍如此豪放的往锅里放白糖。

心里啧啧的:太浪费了,太浪费!

但是嘴巴里谁也没有说出来。

糖色炒得变色,稍微浓稠,就把炒制好的西红柿酱倒进里面去。

不断的翻炒,李兰珍用一双筷子不断地尝着酸甜适中的味道。

最后,四个人都感觉到酸甜刚好的时候,就把炸制好的鱼块倒进去,快速的翻炒。

让每一块鱼,都裹满了泛着酱红色光泽,浓厚的糖醋汁。

然后一盆一盆的盛出来。

酸甜的味道,让厨房里的人不断分泌着唾液。

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