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第27章 酿造白酒（第1页）

杨竞这边喜气洋洋，开疆拓土。奴真那边可就遭罪了。奴真正红卫的首领木图图和正白卫的首领多木正率领2万奴真骑兵扫荡赤峰以东的草原呢，草原上大大小小三十几个部落，将近10万突厥的游牧民。木图图和多木率领的2万奴真骑兵真是杀了个爽，男的杀掉，女的抢走，牛羊帐篷全部抢走。

这天，木图图和多木正在洗劫一个突厥小部落的时候，就听见大地轰隆隆的响起来，远处一条黑线铺天盖地而来。

“敌袭”木图图和多木厉声喊了起来，奴真骑兵还在突厥部落里烧杀抢夺，一时难以组织起阵型来。骑兵对决，阵型特别重要。突厥骑兵占据先手优势，直接一个冲锋，就带走了3000多奴真骑兵的性命。紧接着，突厥骑兵调转马头，准备第二次冲锋。

这时突厥骑兵也翻身上马，略整队形向突厥骑兵杀去，“该死，突厥人不是在和梁国人会战吗？怎么在这里会出现大股骑兵”木图图高声喝骂

多木就聪明多了，对自己身边的佐领使个眼色，佐领心领神会的点点头，一声呼啸，正白卫的3000多骑兵调转马头，向斜前方冲去，准备脱离战阵。

“多木你这个杂碎”木图图怒骂，但也无可奈何，因为突厥人的一波箭雨已经射来了。奴真骑兵多数着皮甲，长弓羽箭是一射就透，又一轮交阵，奴真骑兵又倒下2000多人，这次绝大多数死的都是正红卫的骑兵，因为正白卫的骑兵已经脱离战斗序列，向远方跑去。

这次出征，经过讨价还价，主要出兵的就是正黄卫5000人，镶黄卫3000人，正红卫4000人，正白卫4000人，剩下镶红、镶蓝、正蓝、镶白四卫各出1000人。正白卫4000人在突厥骑兵第一轮冲锋时就死了1000人多，所以多木才果断卖了木图图，带着自己的属下逃跑，留下大部队当替死鬼。

奴真的骑兵本来就不如突厥骑兵，武器装备由于突厥和梁国交流更为广泛的原因，也要比奴真好上一大截。这边突厥已经准备第三次冲锋了，奴真这边就剩下1万多人了，被突厥杀了5000多人，正白卫逃跑3000多人。

木图图看着虎视眈眈的突厥骑兵，又看着越跑越远的多木，整个人都快气炸了。但是他还是没有失去理智，立即下令剩下的1万多骑兵撤退。

突厥人早就被奴真人的残暴欺到了，人就是这样，欺凌别人的时候很有快感，轮到自己被欺凌的时候就感到痛苦了。突厥南下劫掠大梁的时候倒是很快乐，自己的部落被杀了就知道愤怒了。突厥骑兵是紧追着奴真骑兵不放。一面是复仇之师，一面是锐气尽丧，战斗态势呈一边倒的趋势。

两支骑兵就在草原上追逐起来，估计没有个十天半个月，这仗打不完。

这些事杨竞都不知道，在秋华和他汇报完各主要官员的动向后，他就放秋华去休息了。随即让李德全把市面上的各种酒都找来一壶，杨竞慢慢研究起来。

杨竞发现，这个时代的酒杂质多、度数低，喝点就容易上头。要是能生产出38度以上的蒸馏酒，肯定大卖。凡是成瘾的东西，不可能不赚钱。杨竞开始回忆蒸馏酒的工艺：先是粮食的预处理

，要把粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，然后把粮食煮熟或者蒸熟。然后是下曲，按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，酒曲比列通常为10斤粮食5钱曲。再然后是发酵了，粮食加入酒曲搅拌均匀之后，发酵10天左右。接下来最重要的是蒸馏，也叫烧酒，就是把发酵后的粮食，使用蒸馏器加热，大概蒸馏一个时辰之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，至此，酿酒过程结束。

杨竞拿起纸笔，在纸上刷刷的写这步骤。杨竞心里是明白了，机器啥的，以他目前的知识储备是生产不出来了，待政权稳定后，可以看看有没有这方面的天才，自己在稍作点拨。至于说生产燧发枪之类的想法，杨竞想都没想。以现在的铁的质量，根本无法规模量产火铳，但是酿酒这种轻工业还是可以搞搞的，主要是特别来钱。

来钱的买卖杨竞都爱干，没有钱怎么扩军，没有军队怎么自保？

杨竞凭借后世的记忆，在纸上把蒸馏酒的工艺、蒸馏器的构造，甚至装酒陶瓶的图案都设计好了，一一在纸上画明。

“李德全，去把吴晋叫来，算了，孤亲自去找他”杨竞把图纸往袖口里一拢，抬腿往外走去。

杨竞设置了值班制度，吴晋和曾泰每隔一天交替在崇文殿值夜，今天恰是吴晋值夜。

杨竞大步流星的走进崇文殿，值夜的书办赶紧行礼，按照杨竞的制度，吏户礼兵刑工及政事堂各留一人值班，吴晋和曾泰两个参政轮流代班。杨竞也没有空手来，把自己的点心装了8份，分给吴晋和值夜的书办。

当领导的要会从细节着手，这些些许小事，会让底层的人感恩戴德好久。十几年后，今日值夜的书办，已经升为一郡太守，还在念念不忘这个雪夜辽王殿下赏赐的糕点夜宵。

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“不知殿下连夜前来，恕臣未能远迎”吴晋赶忙行礼

“长平不必如此，是孤突然兴起，想找你谈谈。又恐深夜相召，长平夜路难行，故孤就来了”长平在内间坐定，李德全已经把值夜的书办都请到了外间，书办们知道，辽王殿下这是有要事和参政大人相商。

“臣对大王感恩莫名”吴晋又下拜

“长平今年有30了吧？”